ผลกระทบความผันผวนของราคาข้าวโพดที่ส่งผลต่ออุปทานการผลิตไก่เนื้อของไทย
DOI:
https://doi.org/10.14456/nrru-rdi.2021.50คำสำคัญ:
ราคาข้าวโพดเลี้ยงสัตว์, ความผันผวนของราคา, วิธีบอกซ์-เจนกินส์, อุปทานตอบสนองบทคัดย่อ
การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อวิเคราะห์ผลกระทบความผันผวนของราคาข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ที่ส่งผลต่ออุปทานการผลิตไก่เนื้อของไทย โดยใช้ข้อมูลรายเดือน 240 ค่า ตั้งแต่ปี 2542-2561 ใช้จำลองในรูปผลคูณและใช้เทคนิค Seasonal Decomposition เพื่อดูรูปแบบความเคลื่อนไหวของราคา ใช้วิธีบอกซ์และเจนกินส์พยากรณ์ราคา และใช้แบบจำลองสมการถดถอยเชิงซ้อนวิเคราะห์การตอบสนองของอุปทานไก่เนื้อของประเทศไทย พบว่า ราคาข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ มีแนวโน้มที่เพิ่มขึ้น มีความผันผวนตามฤดูกาล ตามวัฎจักร และจากเหตุการณ์ผิดปกติ ในส่วนของการพยากรณ์ พบว่า รูปแบบการพยากรณ์ที่เหมาะสมของวิธีบอกซ์-เจนกินส์ คือ ARIMA (2, 2, 2) ให้ค่าพยากรณ์ที่แม่นยำ 96.44% โดยมีค่า MAPE เท่ากับ 3.5579 สำหรับผลผลิตไก่เนื้อในปีปัจจุบันมีผลการตอบสนองต่อราคาข้าวโพดในปีปัจจุบัน ในทิศทางตรงกันข้าม ส่วนปัจจัยปริมาณการบริโภคเนื้อไก่ในประเทศในปีที่ผ่านมา และปัจจัยราคาส่งออกไก่สดในปีที่ผ่านมา มีความสัมพันธ์ในทิศทางเดียวกัน อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับความเชื่อมั่นร้อยละ 95, 99 และ 95 ตามลำดับ นอกจากนี้หากสามารถนำกลไกการตลาดของข้าวโพดและไก่เนื้อมาใช้วางแผนร่วมกันได้ ก็จะเป็นแนวทางช่วยลดความผันผวนด้านราคาและปริมาณการผลิตไก่เนื้อของไทยให้เกิดความยั่งยืนต่อไป
References
Anderson, O. D. (1977). The Box-Jenkins approach to time series analysis. RAIRO-Operations Research, 11(1), 3-29.
Binram, W. (2009). Analysis of supply response for coffee production in southern region of Thailand. Thesis, Master of Science Program in Agricultural Economics, Kasetsart University, Bangkok. (In Thai)
Bisgaard, S., & Kulahci, M. (2011). Time series analysis and forecasting by example. John Wiley & Sons.
Box, G. E., & Jenkins, G. M. (1994). Time Series Analysis: Forecasting and Control. Prentice Hall, Englewood Cliffs. Retrieved June 9, 2019, from http://bookmarksland.com/download/ time-series-analysis-forecasting-and-control-4th-edition-free.pdf
Box, G. E., & Piece, D. (1970). Distribution of autocorrelations in autoregressive moving average time series models. Journal of the American Statistical Association, 332(65), 1509-1526.
Department of International Trade. (2019). The export of frozen chicken and processed chicken. Retrieved January 20, 2019, from http://www.tradereport.moc.go.th/TradeThai.aspx (in Thai)
Eiampairote, S. (1999). Analysis of supply and demand for broiler chickens in Thailand. Thesis, Master of Science Program in Agricultural Economics, Kasetsart University, Bangkok. (In Thai)
Granger, C. W., Newbold, P., & Econom, J. (1974). Spurious regressions in econometrics. Baltagi, Badi H. A Companion of Theoretical Econometrics, 557-61.
Granger, Jr., E. S., & Mckenzie, E. (1985). Forecasting trends in time series. Management science, 31(10), 1237-1246.
Kumroptanasan, P. (1996). Livestock price movements in Nakhon Ratchasima province : A case study of beef, swine, broiler And local chicken. Nakhon Ratchasima : Faculty of Science and Technology, Nakhon Ratchasima Rajabhat University. (In Thai)
Ministry of Commerce. (2019). Fresh chicken export prices. Retrieved June 5, 2019, from http: //www.ops3.moc.go.th/infor/Export/recode_export_rank report.asp (in Thai)
Office of Agricultural Economics. (2019). The export quantity and export value of chicken products. Retrieved January 9, 2019, from http://www.impexp.oae.go.th/service/export. php?
S_YEAR=2562&E_YEAR=2562&PRODUCT_GROUP=5258&wf_search=&WF_SEARCH=Y (in Thai)
Office of Agricultural Economics. (2019). The import quantity and import value of maize. Retrieved June 9, 2019, form http://www.impexp.oae.go.th/service/import.php?S_YEAR=2562&E_YEAR=2562&PRODUCT_GROUP=5347&wf_search=&WF_SEARCH=Y (in Thai)
Office of Agricultural Economics. (2019). The price of chicken at farm gate, quantity of chicken production and quantity of chicken for domestic consumption. Retrieved June 9, 2019, from http://www.oae.go.th/assets/portals/1/files/price/monthly_price/broiler.pdf (in Thai)
Phimwichatorn, S. (1997). An analysis of sugar cane supply responses in Thailand. Thesis, Master of Science Program in Agricultural Economics, Kasetsart University, Bangkok. (In Thai)
Ponpai, J. (1999). Estimates of the response in the sugarcane supply in Thailand. Thesis, Master of Economics Program in Economics, Ramkhamhaeng University, Bangkok. (In Thai)
Thai Feed Mill Association. (2018). Estimation of animal population, food quantity and raw material used in 2016. Retrieved January 5, 2019, from http://www.thaifeedmill.com/ tabid/56/Default.aspx (in Thai)
Thai Feed Mill Association. (2019). Import prices of maize. Retrieved January 5, 2019, from http://www.thaifeedmill.com/tabid/78/Default.aspx (in Thai)
Vijitsrikamol, K. (2015). Five Decades of Maize Cultivar Development in Thailand. Bangkok : Knowledge Network Institute of Thailand. (in Thai)
Wibunsalintara, N. (2008). An Analysis of The Supply of Garlic Products in Thailand. Ramkhamhaeng Journal Year 27(Special Issue, Thesis No. 3). (In Thai)
