ความสำเร็จของการส่งเสริมอาชีพของกลุ่มผลิตภัณฑ์บันตัน (Success of Promotion of the Bamboo Slak Community Enterprise)

Abstract

การศึกษาวิจัยในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ เพื่อศึกษาปัจจัยหลักความสำเร็จของผลิตภัณฑ์บันตัน  ของตำบลสำพันตา อำเภอนาดี จังหวัดปราจีนบุรี และเพื่อรวบรวมองค์ความรู้สำหรับเป็นแหล่งเรียนรู้แก่ผู้สนใจและเผยแพร่ต่อไป ซึ่งมีการเก็บรวบรวมข้อมูล โดยวิธีการสัมภาษณ์เชิงลึกจากผู้มีประสบการณ์ด้านภูมิปัญญาท้องถิ่น  ผู้สนับสนุน  รวมไปถึงผู้ใช้ผลิตภัณฑ์  ตลอดจนการเก็บรวบรวมข้อมูลจากเอกสารที่เกี่ยวข้อง

ผลการศึกษาปัจจัยหลักความสำเร็จ พบว่าจุดกำเนิดของผลิตภัณฑ์บันตันซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ถ่านไม้ไผ่และแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและความงาม  กำเนิดจากผู้ผลิตได้รับคำแนะนำจากเพื่อนชาวญี่ปุ่นประกอบกับการมีวัตถุดิบเพื่อการผลิตในพื้นที่อย่างเพียงพอ การพัฒนาการตลาดมีการจำหน่ายผลิตภัณฑ์  ณ จุดผลิต การร่วมออกแสดงและจัดจำหน่ายสินค้ากับโครงการหนึ่งตำบล  หนึ่งผลิตภัณฑ์ระดับประเทศ การสร้างเครือข่ายในการจำหน่ายและมีการสร้างเว็บไซต์ของผลิตภัณฑ์โดยตรงเพื่อให้ผู้บริโภคสามารถเข้าถึงข้อมูลผลิตภัณฑ์และสั่งซื้อสินค้าได้ตลอดเวลา และมีการพัฒนาผลิตภัณฑ์ จากการนำความรู้ด้านภูมิปัญญาท้องถิ่นของประเทศญี่ปุ่นในการเผาถ่านด้วยความร้อนภายในเตาอุณหภูมิไม่ต่ำกว่า 1,000 องศาเซลเซียสมาประยุกต์ใช้และพัฒนารูปลักษณ์ให้เป็นที่ต้องการของผู้บริโภคอย่างสม่ำเสมอ การขอคำรับรองคุณภาพจากองค์กร หน่วยงานซึ่งเป็นที่ยอมรับเพื่อสร้างความเชื่อถือตลอดจนมีการบริหารจัดการ คำนึงถึงคุณภาพของสินค้าเป็นหลัก คัดสรรวัตถุดิบและแรงงานในพื้นที่  ทำให้มีต้นทุนการผลิตต่ำ  รวมทั้งมีวิธีการผลิตที่ทันสมัยและได้รับมาตรฐานระดับสากล  สิ่งเหล่านี้ล้วนเป็นปัจจัยหลักความสำเร็จของผลิตภัณฑ์บันตัน   ดังนั้น การรวบรวมองค์ความรู้จึงเป็นประโยชน์อย่างยิ่งในการเผยแพร่แก่กลุ่มอาชีพ  ผู้สนใจทั่วไป  ตลอดจนการพัฒนางานวิจัย  เพื่อนำไปปรับใช้ให้เกิดประโยชน์สูงสุดกับแต่ละบริบทของพื้นที่ต่อไป

Success of Promotion of the Bamboo Slak Community Enterprise

This research had the objective of studying the factors contributing to the success of a community enterprise to produce bamboo salt in Tambon Sampantaa, Nadi District, Prachinburi Province. This study also documents the lessons learned by the enterprise for review and replication by interested persons. Data were collected using in-depth interviews from persons with traditional wisdom, supporters, and consumers of the product. Data were also collected from existing documentation.

Factors contributing to the success of the bamboo salt enterprise originate from the effort to convert the bamboo charcoal to a health and beauty product based on the advice of collaborators from Japan. In addition, the locality had ample quantities of raw product to produce the bamboo salt. The product is marketed from the point of production, from outreach sales and through OTOP fairs throughout the country. The group networks with other similar enterprises and participates in an Internet website on bamboo salt to provide direct access to consumers, who can access information about the product and order supplies. Traditional wisdom from Japan has been adapted to develop the charcoal burning process at temperatures of over 1,000 degrees Celsius to produce a product that meets the needs of consumers. The group’s product has been certified for quality standards. The group management practices quality control as a top priority and draws on local raw material and labor to achieve a cost-effective product. The methods of production are continually modernized and meet international standards. This information on the process and success of the bamboo salt community enterprise is available for review by others who wish to replicate the process.