การจัดการความรู้เพื่อสร้างคุณค่าและมูลค่าเพิ่มแก่ผลิตภัณฑ์ชุมชนสำหรับวิสาหกิจชุมชน Knowledge management for creating value and value for community products for community enterprises
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ เพื่อจัดการความรู้เกี่ยวกับองค์ความรู้การสร้างคุณค่าและมูลค่าเพิ่มแก่ผลิตภัณฑ์ชุมชน สำหรับวิสาหกิจชุมชน เพื่อศึกษาความรู้และทักษะการสร้างคุณค่าและมูลค่าเพิ่มแก่ผลิตภัณฑ์ชุมชน สำหรับวิสาหกิจชุมชน และเพื่อประเมินความพึงพอใจของกลุ่มวิสาหกิจชุมชน และความคิดเห็นของผู้ที่เกี่ยวข้อง เกี่ยวกับองค์ความรู้ การสร้างคุณค่าและมูลค่าเพิ่มแก่ผลิตภัณฑ์ชุมชน สำหรับวิสาหกิจชุมชน เป็นการวิจัยและพัฒนาใช้ระเบียบวิธีวิจัยแบบผสานวิธี คือ เชิงปริมาณและคุณภาพ กลุ่มเป้าหมาย ได้แก่ สมาชิกกลุ่มวิสาหกิจชุมชนผลิตภัณฑ์ชุมชน จำนวน 25 คน เครื่องมือการวิจัย ได้แก่ แบบวิเคราะห์ข้อมูล แบบสัมภาษณ์ แบบทดสอบ แบบวัดความพึงพอใจ แบบสอบถามความคิดเห็น การวิเคราะห์ข้อมูล ได้แก่ การวิเคราะห์เนื้อหา ร้อยละ ค่าเฉลี่ย ( ) ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน (S.D.) ค่าทดสอบที (t-test) และดัชนีประสิทธิผล (E.I)
ผลการวิจัยพบว่า การจัดการความรู้เกี่ยวกับองค์ความรู้การสร้างคุณค่าและมูลค่าเพิ่มแก่ผลิตภัณฑ์ชุมชน สำหรับวิสาหกิจชุมชน ได้ 2 องค์ความรู้ 1) องค์ความรู้การสร้างคุณค่าแก่ผลิตภัณฑ์ชุมชน ประกอบด้วยความต้องการของลูกค้า การสร้างลักษณะสินค้า ข้อได้เปรียบหรือข้อแตกต่าง 1ประโยชน์ที่ได้รับ ความประทับใจ ความรู้สึกคุ้มค่า 2) การสร้างมูลค่าเพิ่มแก่ผลิตภัณฑ์ชุมชน ประกอบด้วย การจัดการวัตถุดิบ การแปรรูปผลิตภัณฑ์ การบรรจุหีบห่อ คุณสมบัติพิเศษของสินค้า การจัดเก็บผลิตภัณฑ์ การจัดจำหน่ายสินค้าที่แล้วเสร็จไปยังผู้บริโภค ในรูปแบบของเอกสารและหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ (E-Book) เมื่อนำไปตรวจสอบคุณภาพโดยผู้เชี่ยวชาญ พบว่าโดยภาพรวมอยู่ในระดับดีมาก และมีประสิทธิภาพสูงกว่าเกณฑ์ที่กำหนด 75/75 เมื่อนำไป
ประเมินความรู้ สมาชิกวิสาหกิจชุมชนที่ใช้องค์ความรู้การจัดการคุณค่าและมูลค่าเพิ่มมีการเรียนรู้ที่หลังเรียนเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ .05 ส่วนการประเมินทักษะสมาชิกวิสาหกิจชุมชนมีทักษะมากที่สุด การประเมินความพึงพอใจของสมาชิกกลุ่มวิสาหกิจชุมชน มีความพึงพอใจอยู่ในระดับมากที่สุด และการประเมินความคิดเห็นของผู้ที่เกี่ยวข้องเห็นด้วยมากที่สุด ในการจัดการองค์ความรู้การสร้างคุณค่าและมูลค่าเพิ่มแก่ผลิตภัณฑ์ชุมชน สำหรับวิสาหกิจชุมชน
Article Details
เอกสารอ้างอิง
Fine Arts Studies, 5 (1), 7-19. (In Thai)
Chearakul, T. (2014). The Problems and the Adaptation of OTOP to AEC. Executive Journal,
1(34), 177-183. (In Thai)
Chimplee, K. (2012). Knowledge Management Models for Local Wisdom in Wickerwork
Handicrafts: A Case Study of Local Community Enterprises in Nakhon Ratchasima Province. (Doctor of Philosophy). Thesis National Institute of Development Administration. (In Thai)
Davenport, T. H. & Prusak, L. (1998). Working Knowledge : How Organization Manage What
They Know. Boston: Harvard Business School.
Guskey, T. R. (2000). Evaluating professional development. Thousand Oaks: Corwin.
Muangruen, W. (2009).Knowledge management process for maintaining local wisdom : a case
study of an agricultural network in Rayong Province. Independent study of Master of Science Thammasat University. (In Thai)
Nonaka, I. (1994). A dynamic theory of organizational knowledge creation. Journal of
Organization Science, 5 (1), 13-14. (In Thai)
Srimaharo, K. (2012). The use of Knowledge Management System to Increase Academic
management Efficiency of Extended Opportunity SchoolUnder Office of Primary Education Service Area 4 Nakhon Si Thammarat: A Case Study of Bansrabua School. Doctor of Philosophy Ph.D. Rangsit University. (In Thai)
Suwarak S. (2011). The Effects of Knowledge Management on Staff’s Operational Performance
at the Offices of Academic Promotion and Registration of Rajamangala Universities of Technology in the Central Region. Education: Master's thesis Rajamangala University of Technology Thanyaburi. (In Thai)
Termpittayapaisith A. (2011). Thai creative economy. Bangkok: Suviriyasarn. (In Thai)
Wantanang, K. (2010). Social capital and knowledge management for self-reliant community.
Doctor of Public Administration Thesis Institute of Development Administration. (In Thai)
