อุปสงค์ของเกษตรกรต่อโรงงานแปรรูปขมิ้นชันในจังหวัดสุราษฎร์ธานี
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
การศึกษาอุปสงค์ของเกษตรกรต่อโรงงานแปรรูปขมิ้นชันในจังหวัดสุราษฎร์ธานี มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาสถานภาพการผลิตผลิตภัณฑ์จากขมิ้นชันของเกษตรกร และเพื่อศึกษาอุปสงค์ของเกษตรกรต่อโรงงานแปรรูปขมิ้นชันในจังหวัดสุราษฎร์ธานี รูปแบบการวิจัยเชิงปริมาณโดยมีวิธีการเก็บรวบรวมข้อมูลแบบปฐมภูมิ โดยใช้แบบสอบถามและเก็บตัวอย่างจากเกษตรกรผู้ปลูกขมิ้นชันจำนวน 161 ราย สถิติที่ใช้วิเคราะห์ คือ ค่าความถี่ ร้อยละ ค่าเฉลี่ยค่าเบี่ยงเบนมาตรฐาน และการถดถอยโลจิสติก
ผลการศึกษา พบว่า พื้นที่เพาะปลูกขมิ้นชันต่ำกว่า 5 ไร่ ร้อยละ 45.34 ขนาดและปริมาณผลผลิตขมิ้นชัน 1,001-2,000 กิโลกรัม ร้อยละ 57.76 ลักษณะการจำหน่ายผลผลิต จำหน่ายผ่านการรวมกลุ่ม ร้อยละ 43.28 แนวโน้มที่จะทำการแปรรูปขมิ้นชัน ระดับปานกลาง ร้อยละ 66.46 และอุปสงค์ของเกษตรกรต่อโรงงานแปรรูปขมิ้นชัน พบว่า ปัจจัยสถานภาพการสมรส รายได้ต่อเดือน แปรผันตรงกับอุปสงค์โรงงานแปรรูปขมิ้นชัน และพื้นที่เพาะปลูก แปรผกผันกับอุปสงค์โรงงานแปรรูปขมิ้นชัน ณ ระดับนัยสำคัญ .05
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
References
Chodchuang, S., Sangthong, K., Rangseekong, T. , Chanachai ,W., Srikittayanont, S. (2021). Study of business potential for organic turmeric of a community enterprise from Kaowong, Bantakhun, Surat Thani province. Journal of Management Science Chiang Rai Rajabhat University, 16(2), 202 – 221. (in Thai)
Department of Agricultural Extension Ministry of Agriculture and Cooperatives. (2019). Report on the situation of crop production of turmeric species, Surat Thani Province: Author (in Thai)
Department of Intellectual Property. (2022). Announcement of registration of geographical. Retrieved 2023, June 25, from https://www.ipthailand.go.th/images/26650/GiA198.pdf. (in Thai)
Jiewju, N., Sibunnan, T., Sirikitsathien, C., & Chaengmo, W. (2016). Development of medicinal plants processing according to local wisdom from resources biodiversity for community economic development Case study: Ban Pho Phatthana, Kanthi Sub-district, Mueang District, Kamphaeng Phet Province. Phranakhon Rajabhat Research Journal Humanities and Social Science, 11(2), 83-93. (in Thai)
Karthik, V. & Amarnath. J.S. (2014.) An economic analysis of turmeric production in Tamil Nadu, India. Direct Research Journal of Agriculture and Food Science, 2(6), 66-76.
Krajangjeang, B. & Srisuk, N. (2022). Marketing mechanism of Dang-Saim Turmeric by community enterprises of Khao-chakan district, Sa Kaeo Province. NaKhon Lampang Buddhist College’s Journal, 11(1), 71-87. (in Thai)
National Strategy 2018 - 2037. (2018, 13 October). Royal Gazette. Volume 135 Chapter 28a. Pages 1-61. (in Thai)
Office of Agriculture and Cooperatives, Surat Thani Province. (2020). Basic information on agriculture and cooperatives in Surat Thani Province, year 2019. Surat Thani: Author (in Thai)
Office of Trade Policy and Strategy Ministry of Commerce. (2022). Report on trade opportunities for Thai herbal products: case study: turmeric products. Nonthaburi: Author (in Thai)
Omonee, E. (2016). Factors of success of food community product group (OTOP) in Satun Province. Western University Research Journal Humanities and Social Sciences. 2(2), 79-88. (in Thai)
Panpin, Y. (2015). Economic Analysis of Value Added in Processed Longan Supply Chain. Master of Economics Thesis Chiang Mai University. (in Thai)
Preedakorn, P. & Sitthilert, T. (2021). Research strategies for turmeric. APHEIT Journals, 27(1), 63-80. (in Thai)
Robert K., & Earyle, M. (1970). Determining Sample Size for Research Activities. Educational and Psychological Measurement, 30(3), 607–610.
Surat Thani Province Development Strategy Committee. (2016). Development plan for Surat Thani Province, 20 years (2017-2036). Surat Thani: Author (in Thai)
Thienthong, P. (2010). Factors of Production Influencing Productivity of Rubberwood Processing Plants in the Province. Surat Thani. Master of Economics Srinakharinwirot University. (in Thai)
Tholkappian C., & Rukmanidev, PB. (2013). Economic analysis of Organic and Convectional Turmeric Cultivation of Erode district in Tamil Nadu. IBMRD's Journal of Management and Research, 2(1), 32-41.
Wachirapanyapong, S. (2018). Community Business Potential Development Strategies Processing herbs business in Lopburi province to support the ASEAN Free Trade Agreement. Graduate Studies Journal Valaya Alongkorn Rajabhat University under the Royal Patronage of His Majesty the King. 12(1), 191-203. (in Thai)