การพัฒนาเครื่องอบแห้งชั้นบางพลังงานความร้อนร่วมYRU-TLD#1(R&E)
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
เครื่องอบแห้งเป็นอุปกรณ์ที่สำคัญสำหรับการศึกษาจลนศาสตร์การอบแห้งวัสดุอาหารและผลผลิตทางการเกษตร ดังนั้นการวิจัยนี้จึงเลือกที่จะออกแบบและสร้างเครื่องอบแห้งชั้นบางพลังงานความร้อนร่วมระหว่างลมร้อนและพลังงานแสงอาทิตย์ (YRU-TLD#1(R&E)) เพื่อใช้ศึกษาจลนศาสตร์การอบแห้งวัสดุอาหารและผลผลิตทางการเกษตรในลักษณะต่าง ๆ โดยทดสอบในที่ร่มและกลางแจ้งเมื่อควบคุมอุณหภูมิของขดลวดความร้อน และความเร็วลมในช่วง 60-200oC และ 1-3 m/sตามลำดับ พบว่า เมื่ออุณหภูมิของขดลวดความร้อนเพิ่มสูงขึ้นอุณหภูมิในห้องอบแห้งจะเพิ่มขึ้นตามไปด้วยและที่อุณหภูมิของขดลวดความร้อนเท่ากันการทดสอบกลางแจ้งจะให้อุณหภูมิในห้องอบสูงกว่าการทดสอบในที่ร่ม ในขณะที่ความเร็วลมจะมีผลต่ออุณหภูมิในห้องอบทั้งที่ทดสอบในที่ร่มและกลางแจ้ง โดยเมื่อความเร็วลมเพิ่มขึ้นอุณหภูมิในห้องอบจะลดลง และเครื่องอบแห้งที่ออกแบบและสร้างขึ้นนี้สามารถใช้ในการอบแห้งวัสดุอาหารและผลผลิตทางการเกษตรได้
Article Details
บทความ ข้อมูล เนื้อหา รูปภาพ ฯลฯ ที่ได้รับการเผยแพร่ในวารสารมหาวิทยาลัยราชภัฏยะลานี้ ถือเป็นลิขสิทธิ์ของวารสารมหาวิทยาลัยราชภัฏยะลา หากบุคคลหรือหน่วยงานใดต้องการนำทั้งหมดหรือส่วนหนึ่งส่วนใดไปเผยแพร่ต่อหรือกระทำการใดๆ จะต้องได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษรจากวารสารมหาวิทยาลัยราชภัฏยะลาก่อนเท่านั้น