ศึกษาแนวทางการประกอบธุรกิจผลิตข้าวหอมมะลิเชิงพุทธของเกษตรกรในท้องที่ตำบลชมพู อำเภอเมือง จังหวัดลำปาง

บทคัดย่อ

บทความวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1. ศึกษาประวัติความเป็นมาของข้าวในพระพุทธศาสนา   2.ศึกษาปัญหาและปัจจัยต่าง ๆ ที่มีผลกระทบต่อการลงทุนในการผลิตข้าวหอมมะลิของเกษตรกรในท้องที่ตำบลชมพู อำเภอเมือง จังหวัดลำปาง 3.ศึกษาแนวทางการประกอบธุรกิจผลิตข้าวหอมมะลิเชิงพุทธของเกษตรกรในท้องที่ตำบลชมพู อำเภอเมือง จังหวัดลำปาง เป็นการวิจัยเชิงคุณภาพ ใช้วิธีการศึกษาภาคสนามโดยการสัมภาษณ์เชิงลึกเป็นรายบุคคล จำนวน 30 คน วิเคราะห์ข้อมูลเชิงเนื้อหา

          ผลการวิจัยพบว่า 

          1.ข้าวที่ปรากฏในคัมภีร์พระพุทธศาสนาหมายเอาพืชที่เป็นมูลเหตุแห่งโภชนะ มี 2 ชนิด ได้แก่ บุพพัณชาติ และอปรัณชาติ บุพพัณชาติ คือ พืชที่กำเนิดเป็นข้าวทุกชนิด ได้แก่ ข้าวสาลี ข้าวเจ้า ข้าวเหนียว ข้าวละมาน ข้างฟ่าง ลูกเดือยและหญ้ากับแก้ ส่วนอปรัณชาติ คือ พืชผักที่บริโภคที่หลัง ได้แก่ ถั่วเขียว ถั่วราชมาส และงา

          2.ปัญหาและปัจจัยต่าง ๆ ที่มีผลกระทบต่อการลงทุนในการผลิตข้าวหอมมะลิของเกษตรกรในท้องที่ตำบลชมพู อำเภอเมือง จังหวัดลำปาง ปัญหาและปัจจัยที่มีผลกระทบต่อการลงทุนในการผลิตข้าวหอมมะลิของเกษตรกรในท้องที่ตำบลชมพู อำเภอเมือง จังหวัดลำปาง คือ ปัญหาข้าวล้ม  ปัญหาราคาข้าวตกต่ำ ปัญหาราคาปุ๋ยแพง  ปัญหาค่าจ้างรถไถมีราคาแพง ปัญหาข้าวติดเชื้อโรค ก่อให้เกิดปัจจัยที่มีผลกระทบดังนี้ ความเหมาะสมของดินสำหรับข้าวความอุดมสมบูรณ์ระบบน้ำชลประทาน ต้นทุนในการลงทุนปลูกข้าวหอมมะลิ และผลตอบแทนจากการลงทุนปลูกข้าวหอมมะลิ

          3.แนวทางการประกอบธุรกิจผลิตข้าวหอมมะลิเชิงพุทธของเกษตรกรในท้องที่ตำบลชมพู อำเภอเมือง จังหวัดลำปาง คือ  1.วิธุโร มองไกล 2.เศรษฐกิจพอเพียง การปลูกฝังจิตสำนึกให้ชาวนารู้จักพึ่งพาตนเอง 3.ธรรมาภิบาล มาตรการด้านการบริหารจัดการและบทบาทภาครัฐ 4.ธุรกิจเพี่อสังคม มีแผนพัฒนาข้าวที่ยั่งยืนและมีเสถียรภาพ 5.กลยุทธ์สีขาว การบริหารจัดการพื้นที่เพาะปลูกข้าวให้เหมาะสม และ 6.นิเวศวิทยาเชิงพุทธ การผลิตข้าวด้วยกระบวนการที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม