การพัฒนารูปแบบความสัมพันธ์เชิงกลยุทธ์เพื่อเสริมสร้างความได้เปรียบเชิงการแข่งขันของธุรกิจอาหารทะเลแช่แข็งในประเทศไทย
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
บทความนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) ศึกษาปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อความได้เปรียบเชิงการแข่งขันของกลุ่มธุรกิจอาหารทะเลแช่แข็งในประเทศไทย 2) วิเคราะห์ความสัมพันธ์เชิงสาเหตุของความได้เปรียบเชิงการแข่งขันของกลุ่มธุรกิจอาหารทะเลแช่แข็งในประเทศไทย และ 3) พัฒนารูปแบบความสัมพันธ์เชิงกลยุทธ์เพื่อเสริมสร้างความได้เปรียบเชิงการแข่งขันของธุรกิจอาหารทะเลแช่แข็งในประเทศไทย การวิจัยเป็นการวิจัยเชิงปริมาณ กลุ่มตัวอย่าง ได้แก่ ผู้ประกอบการธุรกิจอาหารทะเลแช่แข็งในประเทศไทย จำนวน 340 ราย เครื่องมือที่ใช้ในการเก็บรวบรวมข้อมูล คือ แบบสอบถาม สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูล ได้แก่ ค่าร้อยละ ค่าเฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน และการวิเคราะห์โมเดลสมการโครงสร้าง ผลการวิจัยพบว่า ทรัพยากรองค์กร ความสามารถด้านนวัตกรรม และการสนับสนุนจากภาครัฐมีอิทธิพลต่อความสัมพันธ์ในห่วงโซ่อุปทานและความได้เปรียบเชิงการแข่งขัน ขณะที่ความสัมพันธ์ในห่วงโซ่อุปทานมีอิทธิพลต่อความได้เปรียบเชิงการแข่งขัน โมเดลความสัมพันธ์เชิงสาเหตุมีความสอดคล้องกับข้อมูลเชิงประจักษ์ โดยมีค่าดัชนีความกลมกลืน ได้แก่ χ² = 0.731, GFI = 0.957, CFI = 0.922, NFI = 0.983, RMSEA = 0.052 และ RMR = 0.032 สำหรับรูปแบบความสัมพันธ์เชิงกลยุทธ์ที่พัฒนาขึ้น ประกอบด้วย 5 องค์ประกอบ ได้แก่ ทรัพยากรองค์กร ความสามารถด้านนวัตกรรม การสนับสนุนจากภาครัฐ ความสัมพันธ์ในห่วงโซ่อุปทาน และความได้เปรียบเชิงการแข่งขัน โดยทรัพยากรองค์กร ความสามารถด้านนวัตกรรม และการสนับสนุนจากภาครัฐเป็นปัจจัยพื้นฐานที่สนับสนุนความสัมพันธ์ในห่วงโซ่อุปทาน ซึ่งทำหน้าที่เป็นกลไกเชื่อมโยงไปสู่การเสริมสร้างความได้เปรียบเชิงการแข่งขันของธุรกิจอาหารทะเลแช่แข็งในประเทศไทย
Article Details
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
เอกสารอ้างอิง
กรมประมง. (2567). รายงานสถานการณ์แรงงานในภาคประมงไทย ปี 2567. กระทรวงเกษตรและสหกรณ์.
กระทรวงพาณิชย์. (2567). รายงานข้อมูลผู้ประกอบการธุรกิจอาหารแช่แข็งในประเทศไทย ณ วันที่ 31 ตุลาคม 2567.
สำนักงานนโยบายและยุทธศาสตร์การค้า. (2569). การส่งออกสินค้าสำคัญของไทยของปี 2568. กระทรวงพาณิชย์. https://uploads.tpso.go.th/editor/pdf/1769140913_40e44ef5212de 0823ce7.pdf
Barney, J. B. (1991). Firm resources and sustained competitive advantage. Journal of Management, 17(1), 99–120. https://doi.org/10.1177/014920639101700108
Cao, M., & Zhang, Q. (2011). Supply chain collaboration: Impact on collaborative advantage and firm performance. Journal of Operations Management, 29(3), 163–180. https://doi.org/10.1016/j.jom.2010.12.008
DiMaggio, P. J., & Powell, W. W. (1983). The iron cage revisited: Institutional isomorphism and collective rationality in organizational fields. American Sociological Review, 48(2), 147–160. https://doi.org/10.2307/2095101
Hair, J. F., Black, W. C., Babin, B. J., & Anderson, R. E. (2010). Multivariate data analysis (7th ed.). Pearson Prentice Hall.
Hurley, R. F., & Hult, G. T. M. (1998). Innovation, market orientation, and organizational learning: An integration and empirical examination. Journal of Marketing, 62(3), 42–54. https://doi.org/10.1177/002224299806200303
Kittichotsatsawat, Y., Wattanutchariya, W., Jongjareonrak, A., & Seesuriyachan, P. (2025). Enhancing manufacturing operations within the supply chain for sustainable frozen shrimp production. Sustainability, 17(6), 2412. https://doi.org/10.3390/su17062412
Lambert, D. M., & Cooper, M. C. (2000). Issues in supply chain management. Industrial Marketing Management, 29(1), 65–83. https://doi.org/10.1016/S0019-8501(99)00113-3
Lawson, B., & Samson, D. (2001). Developing innovation capability in organisations: A dynamic capabilities approach. International Journal of Innovation Management, 5(3), 377–400. https://doi.org/10.1142/S1363919601000427
Nahapiet, J., & Ghoshal, S. (1998). Social capital, intellectual capital, and the organizational advantage. Academy of Management Review, 23(2), 242–266. https://doi.org/10.5465/amr.1998.533225
Porter, M. E. (1985). Competitive advantage: Creating and sustaining superior performance. Free Press.
Porter, M. E. (1990). The competitive advantage of nations. Free Press.
Prompatanapak, A., & Lopetcharat, K. (2020). Managing changes and risk in seafood supply chain: A case study from Thailand. Aquaculture, 525, 735318. https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2020.735318
Simatupang, T. M., & Sridharan, R. (2005). The collaboration index: A measure for supply chain collaboration. International Journal of Physical Distribution & Logistics Management, 35(1), 44–62. https://doi.org/10.1108/09600030510577421
Teece, D. J. (2007). Explicating dynamic capabilities: The nature and microfoundations of (sustainable) enterprise performance. Strategic Management Journal, 28(13), 1319–1350. https://doi.org/10.1002/smj.640
