The Influence of Service Quality, Image and Electronic Word of Mouth on Repurchase Intention of Thai Desserts on Facebook Pages of Consumers in Nakhon Ratchasima Province
Main Article Content
Abstract
Repurchase intention is a key indicator reflecting consumers’ purchasing behavior, particularly in the context of social media commerce. This study aimed to: (1) develop and validate a causal relationship model of repurchase intention for Thai desserts on Facebook pages among consumers in Nakhon Ratchasima Province; and (2) examine the causal factors influencing such intention. This research employed a quantitative approach. Data were collected through an online questionnaire from 510 consumers who had previously purchased Thai desserts via Facebook pages and resided in Nakhon Ratchasima Province. The data were analyzed using descriptive statistics, confirmatory factor analysis (CFA), and structural equation modeling (SEM). The results indicate that electronic word-of-mouth and image have direct effects on repurchase intention. In contrast, service quality does not have a direct effect on repurchase intention, but it exerts an indirect effect through electronic word-of-mouth. Electronic word-of-mouth and image have direct effects on repurchase intention of Thai desserts on Facebook pages, respectively. In contrast, service quality does not have a direct effect on repurchase intention; however, indirect effect through electronic word-of-mouth, functioning as a mediating variable influencing repurchase intention of Thai desserts on Facebook pages. Therefore, entrepreneurs should focus on building a distinctive brand image alongside maintaining high service quality, particularly in terms of delivery and after-sales service, in order to create positive customer experiences. These experiences can lead to favorable reviews and online discussions, which ultimately enhance consumers’ repurchase intention of Thai desserts on Facebook pages.
Article Details

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
Views and opinions appearing in the Journal it is the responsibility of the author of the article, and does not constitute the view and responsibility of the editorial team.
References
กิจบำรุง กานต์ และ ธนกฤต วงศ์มหาเศรษฐ์. (2567). อิทธิพลของภาพลักษณ์ การรับรู้ ความรักที่มีต่อแบรนด์ และบรรจุภัณฑ์ของแบรนด์ที่ทำให้เกิดการซื้อซ้ำของผู้บริโภคชานมไข่มุกในกรุงเทพมหานคร. วารสารสังคมศาสตร์และมนุษยศาสตร์ สถาบันอุดมศึกษาเอกชนแห่งประเทศไทย, 30(2), 24-36. สืบค้นจาก https://so06.tci-thaijo.org/index.php/apheit-ss/article/view/270922
กษพร เอกก้านตรง และ ณรงค์ ทมเจริญ. (2568). ปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดที่ส่งผลต่อการตัดสินใจซื้อขนมไทย ผ่านช่องทางออนไลน์ของผู้บริโภคในจังหวัดปทุมธานี. วารสารนวัตกรรมทางธุรกิจและสังคม, 2(5), 29–41. สืบค้นจาก https://so14.tci-thaijo.org/index.php/J-BSI/article/view/1326
จิรัฐ ชวนชม. (2569). คุณภาพการบริการคือความคาดหวังของลูกค้า. วารสารการบัญชีและการจัดการ, 9(2), 1-15. สืบค้นจาก https://so02.tci-thaijo.org/index.php/mbs/article/view/240730
จิรนันท์ ทะสุดใจ และ ปราณี เอี่ยมลออภักดี. (2568). คุณภาพการบริการ คุณค่าตราสินค้า และความคุ้มค่าในสินค้าที่มีผลต่อการตัดสินใจซื้อซ้ำประกันชีวิตเพื่อสังคมของลูกค้าธนาคารออมสินในเขตจังหวัดลำพูน. วารสารวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏสกลนคร, 5(3), 1316–1328. สืบค้นจาก https://so08.tci-thaijo.org/index.php/JMSSNRU/article/view/4616
ณัฐพร โอนอ่อน และ สืบชาติ อันทะไชย. (2568). ประสบการณ์ลูกค้าที่ส่งผลต่อความพึงพอใจ การบอกต่อ และความตั้งใจซื้อซ้ำ ของธุรกิจร้านกาแฟประเภทแฟรนไชส์ในเขตเทศบาลนครอุดรธานี. วารสารวิชาการและวิจัย มหาวิทยาลัยภาคตะวันออกเฉียงเหนือ, 15(3), 257–270. สืบค้นจาก https://so04.tci-thaijo.org/index.php/neuarj/article/view/281978
ณัฐจิรา เหมะ และ อรวี ศรีบุญลือ. (2567). ผลกระทบของคุณภาพการให้บริการที่มีต่อความพึงพอใจ การสื่อสารแบบปากต่อปากและความตั้งใจในการใช้บริการซ้ำของผู้ใช้บริการโรงพยาบาลรัฐบาล ในกรุงเทพมหานครและปริมณฑล. วารสารเครือข่ายส่งเสริมการวิจัยทางมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์, 7(2), 87–107. สืบค้นจาก https://so06.tci-thaijo.org/index.php/hsrnj/article/view/272997
ณัชชา ช่วยชู, สมชาย เล็กเจริญ และ รัตนาภรณ์ แซ่หลี. (2568). ปัจจัยเชิงสาเหตุที่มีอิทธิพลต่อความภักดีของการจองที่พักบนแอปพลิเคชันบุ๊คกิ้งดอทคอมในกรุงเทพมหานครและปริมณฑล. วารสารสหวิทยาการมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์, 8(3), 959–976. สืบค้นจาก https://so04.tci-thaijo.org/index.php/jmhs1_s/article/view/278468
ธนภรณ์ เตินเตียน และ ฐิตารีย์ ศิริมงคล. (2566). คุณภาพการบริการที่ส่งผลต่อความตั้งใจซื้อซ้ำของลูกค้าประกันชีวิตบริษัทประกันชีวิตแห่งหนึ่งในจังหวัดขอนแก่น. วารสารวิชาการและวิจัย มหาวิทยาลัยภาคตะวันออกเฉียงเหนือ, 13(2), 16-29. สืบค้นจาก https://so04.tci-thaijo.org/index.php/neuarj/article/view/263681
ธาดาธิเบศร์ ภูทอง. (2567). ผลกระทบของคุณภาพบริการโลจิสติกส์ต่อความตั้งใจกลับมาซื้อซ้ำและการสื่อสารแบบปากต่อปากทางอิเล็กทรอนิกส์ของผู้บริโภคในแพลตฟอร์มพาณิชย์อิเล็กทรอนิกส์ข้ามพรมแดน: บทบาทของตัวแปรกำกับ โลจิสติกส์คาร์บอนต่ำ. Journal of Roi Kaensarn Academi, 9(11), 64-82. สืบค้นจาก https://so02.tci-thaijo.org/index.php/JRKSA/article/view/274570
นิสา พูลเขตกัน, ขจรอรรพณ พงศ์วิริทธิ์ธร, วลัยลักษณ์ พันธุรี, วิภาวรรณ พิสิฐเวช, และ บัวพรรณ คําเฉลา. (2567). ส่วนประสมทางการตลาดที่มีผลต่อการตัดสินใจซื้อ คอร์สสอนทำขนมไทยเว็บเพจ (Web page) จันทร์นภา. วารสารวิชาการมหาวิทยาลัยปทุมธานี, 16(1), 115-29. สืบค้นจาก https://so05.tci-thaijo.org/index.php/ptujournal/article/view/270575
นันทนิจ แววหงษ์ และ สมชาย เล็กเจริญ. (2566). ปัจจัยเชิงสาเหตุที่มีอิทธิพลต่อความตั้งใจซื้ออาหารอีสานซ้ำบนแอปพลิเคชันไลน์แมน ของผู้บริโภคในกรุงเทพมหานครและปริมณฑล. วารสารนวัตกรรมการจัดการศึกษาและการวิจัย, 5(4), 793-808. สืบค้นจาก https://so02.tci-thaijo.org/index.php/jemri/article/view/262681
ปิยะวัลย์ ใยบัว และ วสุธิดา นุริตมนต์. (2564). อิทธิพลของคุณภาพการบริการที่ส่งผลต่อการบอกต่อแบบปากต่อปากของผู้ใช้บริการ ผลิตภัณฑ์รถพลังงานไฟฟ้า บริษัท เอช เซม มอเตอร์ จำกัด (เครือฮั้วเฮงหลี กรุ๊ป). วารสารวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏอุดรธานี, 3(3), 51-56. สืบค้นจาก https://so08.tci-thaijo.org/index.php/MSJournal/article/view/3102
ปภาณัท จิรายุวัฒน์ และ เกริกฤทธิ์ อัมพะวัต. (2567). โมเดลความสัมพันธ์เชิงสาเหตุของปัจจัยที่ส่งผลต่อความตั้งใจซื้อซ้ำของผู้บริโภค กลุ่ม Gen Y ที่มีต่อร้าน Bellinee’s Bake & Brew สาขาอำเภอเมืองนครปฐม. วารสารวิจัยวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏสุรินทร์, 8(3), 499-509. สืบค้นจาก https://so02.tci-thaijo.org/index.php/jmsr/article/view/258899
พรชัย พุทธรักษ์, ปานรวี คีรีรักษ์, ชลิดา ราวสกุล, อลิษา ไชยรัตน์ และ กษิเดช ฉันทกุล. (2566). ทัศนคติและพฤติกรรมการบริโภคขนมไทยของนักศึกมหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา. วารสารคหกรรมศาสตร์และวัฒนธรรมอย่างยั่งยืน, 5(2), 1-12. สืบค้นจาก https://so09.tci-thaijo.org/index.php/hecrmutp/article/view/2015
ยุวดี สงวนรัมย์, จักรพันธ์ สงวนรัมย์ และ กนก อ้นถาวร. (2567). อิทธิพลของการสื่อสารต่อภาพลักษณ์ตราสินค้าและความตั้งใจซื้อซ้ำของแพลตฟอร์มสั่งอาหาร. วารสารมนุษยศาสตร์ สังคมศาสตร์ และนวัตกรรม มหาวิทยาลัยกาฬสินธุ์, 3(1), 169-84. สืบค้นจาก https://so02.tci-thaijo.org/index.php/hsi_01/article/view/268189
วิชุดา อินชัย, พงศ์ศิริ คำขันแก้ว และ พิธากรณ์ ธนิตเบญจสิทธิ์. (2568). อิทธิพลของการติดแบรนด์ความพึงพอใจของผู้บริโภคและการสื่อสารแบบปากต่ออิเล็กทรอนิกส์ที่ส่งผลต่อความตั้งใจซื้อซ้ำเครื่องสำอางผ่านแอปพลิเคชั่น Shopee ของผู้บริโภคในอำเภอ เชียงดาวจังหวัดเชียงใหม่. วารสารส่งเสริมและพัฒนาวิชาการสมัยใหม่, 3(2), 1170-1192. สืบค้นจาก https://so12.tci-thaijo.org/index.php/MADPIADP/article/view/2568
ศนิวาร วัฒนานนท์ และ ประพล เปรมทองสุข. (2567). อิทธิพลของการสื่อสารแบบปากต่อปากทางอิเล็กทรอนิกส์ที่มีผลต่อ การรับรู้แบรนด์ คุณภาพที่รับรู้ และความตั้งใจซื้อสินค้าเครื่องสำอางของลูกค้าในเขตกรุงเทพมหานคร. วารสารนวัตกรรมการจัดการศึกษาและการวิจัย, 6(4), 793-806. สืบค้นจาก https://so02.tci-thaijo.org/index.php/jemri/article/view/271492
สุรพงษ์ วรรณานากุล และ ธนากฤต สังโชย. (2566). ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อความพึงพอใจ ความเต็มใจที่จะกลับมาใช้บริการ และการบอกต่อแบบปากต่อปากทางอิเล็กทรอนิกส์ของลูกค้าต่อร้านอาหารไพขวาง จังหวัดสุพรรณบุรี. วารสารวิชาการรัตนบุศย์, 5(1), 90–108. สืบค้นจาก https://so07.tci-thaijo.org/index.php/rtnb/article/view/2506
สุจิตรา คำกัมพล. (2565). ปัจจัยด้านการตลาดและภาพลักษณ์องค์กรต่อการตัดสินใจ ซื้อซ้ำสลากออมทรัพย์ในจังหวัดเชียงใหม่. วารสารเศรษฐศาสตร์ มหาวิทยาลัยแม่โจ้, 2(2), 49–59. สืบค้นจาก https://so10.tci-thaijo.org/index.php/ECONMAEJO_JOURNAL/article/view/2180
สุวรรณ อาจคงหาญ และ รงรอง แรมสิเยอ. (2567). การใช้เทคโนโลยีสารสนเทศในการส่งเสริมช่องทางการตลาดอิเล็กทรอนิกส์ของผลิตภัณฑ์ขนมไทย ร้านเรือนมารี ขนมไทยวิจิตรที่ขับเคลื่อนด้วยข้อมูลของลูกค้าบนแพลตฟอร์มออนไลน์. วารสารวิจัยมหาวิทยาลัยเวสเทิร์น มนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์, 10(2), 217–230. สืบค้นจาก https://so04.tci-thaijo.org/index.php/WTURJ/article/view/271849
อารีรัตน์ ภูธรรมะ, วีระยุทธ รัชตเวชกุล, เยาว์ธิดา รัตนพลแสน และ นรชัย สอนใส. (2568). ความคิดเห็นต่อภาพลักษณ์ตราสินค้าที่มีผลต่อการตัดสินใจซื้อน้ำดื่มบรรจุขวดของผู้บริโภคในอำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น. วารสารครุศาสตร์ปัญญา, 4(4), 472-86. สืบค้นจาก https://so06.tci-thaijo.org/index.php/IEJ/article/view/286615
อุษา ศิลป์เรืองวิไล และ บัณฑิต รัตนไตร. (2566). การสื่อสารแบบบูรณาการเพื่อส่งเสริมภาพลักษณ์การท่องเที่ยวไทยในยุคดิจิทัล. วารสารการบริหารนิติบุคคลและนวัตกรรมท้องถิ่น, 9(7), 639-640. สืบค้นจาก https://so04.tci-thaijo.org/index.php/jsa-journal/article/view/261639
อัศนีย์ ณ น่าน, ณัฐนันท์ ทองทรัพย์ และ เพ็ชรสุขศิริ พรเพ็ญ. (2564). ความสัมพันธ์ระหว่างการสื่อสารแบบปากต่อปากทางอิเล็กทรอนิกส์ (e-WOM) และพฤติกรรมในการเลือกใช้บริการสั่งอาหารผ่านแอปพลิเคชันของผู้บริโภคในจังหวัดลำปาง. วารสารวิจัยมหาวิทยาลัยเวสเทิร์น มนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์, 7(1), 263-273. สืบค้นจาก https://so04.tci-thaijo.org/index.php/WTURJ/article/view/254585
อันธิกา หยองอนุกูล และ สุมามาลย์ ปานคำ. (2565). ปัจจัยเชิงสาเหตุที่มีผลต่อความตั้งใจซื้อซ้ำสินค้าบนเว็บไซต์ซูเปอร์มาร์เก็ตของผู้บริโภคในเขตกรุงเทพมหานครและปริมณฑล. วารสารบัณฑิตศาส์น มหาวิทยาลัยมหามกุฏราชวิทยาลัย, 20(1), 51-52. สืบค้นจาก https://so04.tci-thaijo.org/index.php/mgsj/article/view/259596
DataReport. (15 October 2025). The global state of digital in October 2025. Retrieved April 15, 2026, from https://datareportal.com/reports/digital-2026-global-overview-report
Hair, J. F., Black, W. C., Babin, B. J., & Anderson, R. E. (2010). Multivariate data analysis. (7th ed.). New Jersey: Prentice Hall.
Hair, J. F., Hult, G. T. M., Ringle, C. M., & Sarstedt, M. (2014). A primer on Partial Least Squares Structural Equation Modeling (PLS-SEM). California: Sage Publications.
Hoelter, J. W. (1983). The analysis of covariance structures: Goodness-of-fit indices. Sociological Methods and Research, 11, 325–344. ttps://doi.org/10.1177/0049124183011003003
Kline, R. B. (2016). Principles and practice of structural equation modeling. (4th ed.). New York: Guilford Press.
Schumacker, R. E., & Lomax, R. G. (2010). A beginner’s guide to structural equation modeling. (3rd ed.). Oxfordshire: Routledge.
Setiawan, W., & Maulana, N. (2024). The influence of brand image on repurchase intention with customer satisfaction and e-WOM as mediating variables in local shoe products in Indonesia. In Proceedings of the 5th Asia-Pacific Management Research Conference (APMRC 2024) (pp. 166–174). Sciendo. https://doi.org/10.2478/9788367405850-016