แนวทางการจัดการสิ่งแวดล้อมของโรงแรมสีเขียว ในอำเภอขนอม จังหวัดนครศรีธรรมราช
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
การศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) เพื่อศึกษาและประเมินความพร้อมในการเข้าสู่เกณฑ์มาตรฐานที่พักสีเขียวของสถานประกอบการกลุ่มธุรกิจโรงแรมในอำเภอขนอม จังหวัดนครศรีธรรมราช และ 2) เพื่อกำหนดแนวทางการจัดการสิ่งแวดล้อมของธุรกิจที่พักตามเกณฑ์มาตรฐานสถานประกอบการที่พัก สีเขียวของกลุ่มธุรกิจที่พักอำเภอขนอม จังหวัดนครศรีธรรมราช โดยประชากรที่ศึกษา คือ ธุรกิจที่พักประเภทโรงแรมและประเภทรีสอร์ท ตั้งอยู่ที่อำเภอ
ขนอม จังหวัดนครศรีธรรมราช จำนวน 17 แห่ง โดยเลือกสุ่มตัวอย่างแบบเจาะจง (Purposive sampling) เฉพาะโรงแรมที่มีขนาดห้องพักมากกว่า 30 ห้อง ไม่นับรวมผู้ให้บริการที่พักประเภทอื่น เครื่องมือในการวิจัยคือ แบบสัมภาษณ์และแบบสอบถาม ผลการวิจัยพบว่า การศึกษาความพร้อมในการเข้าสู่เกณฑ์มาตรฐานที่พักสีเขียวของสถานประกอบการกลุ่มธุรกิจโรงแรมในอำเภอขนอม จังหวัดนครศรีธรรมราช สถานประกอบการกลุ่มธุรกิจโรงแรมในอำเภอขนอม มีความพร้อมโดยรวมในทางการจัดการสิ่งแวดล้อมของธุรกิจที่พักตามเกณฑ์มาตรฐานสถานประกอบการที่พักสีเขียวในระดับน้อย โดยมีความพร้อมสูงสุดในด้านการจัดการสิ่งแวดล้อมและพลังงาน และมีความพร้อมต่ำสุดในด้านการพัฒนาบุคลากร และผลการประเมินความพร้อมในการเข้าสู่เกณฑ์มาตรฐานที่พักสีเขียวของสถานประกอบการกลุ่มธุรกิจในอำเภอขนอม จังหวัดนครศรีธรรมราช พบว่าผู้ประกอบการมีแนวทางการจัดการสิ่งแวดล้อมของธุรกิจโดยรวมในระดับมาก โดยมีแนวทางการจัดการสิ่งแวดล้อมของธุรกิจด้านการจัดการสิ่งแวดล้อมและพลังงานมากที่สุด และมีแนวทางการจัดการสิ่งแวดล้อมของธุรกิจด้านการจัดซื้อจัดจ้างที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมน้อยที่สุด
Article Details
เอกสารอ้างอิง
Ardiansyah, I., & Iskandar, H. (2021). Implementation of Green Hotel Management 5-Star Hotel in Jakarta, Case Study: The Dharmawangsa Hotel Jakarta. In IOP Conference Series: Earth and Environmental Science (Vol. 704, No. 1, p. 012034). IOP Publishing.
Astawa, I. K., Budarma, I. K., Widhari, C. I. S., & Suardani, A. A. P. (2019). The Practice of Green Hospitality at the Operational Level (a Case of 5-Star Hotel in Bali). In International Conference on Social Science 2019 (ICSS 2019) (pp. 1174-1179). Atlantis Press.
Department of Environmental Quality Promotion. 2019. Final Report – Green Hotel Project Year 2019
Kanchanapamonpattana, T. (2020). Green Organization Management of Environmentally Friendly Hotels in the South-western of Thailand. Journal of Rangsit Graduate Studies in Business and Social Sciences. 6(2), 164-182 (in Thai)
Kanjanawasee, S., Srisuko, D., & Pitayanon. T., (2016). Selection of appropriate statistics for the research. (7th ed.) Bangkok: Chulalongkorn University Press. (in Thai)
Ministry of Tourism and Sports. (2017). Strategy of the Ministry of Tourism and Sports, Issue 4
(2017-2021). Retrieved 2019, June 15, from https ://www.mots.go.th/download/ article/article_20171201174031.pdf (in Thai)
Office of the National Economic and Social Development Board. (2017). 12th National Economic and Social Development Plan (2017-2021). Retrieved 2019, June 15, from http://www.royalthaipolice.go.th/downloads/plan12.pdf (in Thai)
Tinsley, S. (2001). Environmental management plans demystified: a guide to implementing ISO 14001. Taylor & Francis.
Tiyawiwatthananukoon, K. & Petcharanon, S. (2018) Green Hotel Management in Economics view: Case Study of Samed Island Journal of Economics and Management Strategy Science, 3(2), 50-60. (in Thai)
Verma, V. K., & Chandra, B. (2018). Intention to implement green hotel practices: evidence from Indian hotel industry. International Journal of Management Practice, 11(1), 24-41.
