การวิเคราะห์องค์ประกอบที่มีความสัมพันธ์กับคุณค่าตราสินค้าอาหารฮาลาล พร้อมรับประทานในพื้นที่จังหวัดชายแดนภาคใต้ของประเทศไทย
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
การวิจัยครั้งนี้ เป็นการวิจัยเชิงปริมาณ มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาองค์ประกอบพฤติกรรมผู้บริโภค ส่วนประสมการตลาด การสื่อสารการตลาดแบบบูรณาการ และมูลค่าเพิ่ม ที่มีความสัมพันธ์กับคุณค่าตราสินค้าอาหารฮาลาลพร้อมรับประทานในพื้นที่จังหวัดชายแดนภาคใต้ของประเทศไทย กลุ่มตัวอย่างคือ มุสลิมที่อาศัยอยู่ในพื้นที่ 5 จังหวัดชายแดนภาคใต้ที่มีอายุตั้งแต่ 20 ปีขึ้นไป จำนวน 460 คน โดยใช้วิธีการสุ่มตัวอย่างแบบชั้นภูมิตามจังหวัด ดำเนินการเก็บรวบรวมข้อมูลโดยใช้แบบสอบถาม ทำการวิเคราะห์ข้อมูลด้วยสถิติเชิงพรรณนา ได้แก่ ความถี่ ร้อยละ ค่าเฉลี่ย ค่าเบี่ยงเบนมาตรฐาน ความเบ้ ความโด่ง และการวิเคราะห์องค์ประกอบเชิงยืนยัน
ผลการวิจัยพบว่า องค์ประกอบพฤติกรรมผู้บริโภค ส่วนประสมการตลาด และมูลค่าเพิ่ม มีความสัมพันธ์กับคุณค่าตราสินค้าอาหารฮาลาลพร้อมรับประทานในพื้นที่จังหวัดชายแดนภาคใต้ของประเทศไทย โดยมีค่าสัมประสิทธิ์สหสัมพันธ์เท่ากับ 0.81, 0.80, และ 0.91 แต่มีความสัมพันธ์ต่ำแบบผกผันกับการสื่อสารการตลาดแบบบูรณาการ โดยมีค่าสัมประสิทธิ์สหสัมพันธ์เท่ากับ -0.12
Article Details
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
เอกสารอ้างอิง
Amevinya, G. S., Quarpong, W., & Laar, A. (2020). Commercial Food Advertising on the Campus of Ghana’s Largest University. World Nutrition, 11(2), 57-73.
Dastane, O. (2020). Impact of Digital Marketing on Online Purchase Intention: Mediation Effect of Customer Relationship Management. Journal of Asian Business Strategy, 10(1), 142-158.
Englund, T. R., Hedrick, V. E., Duffey, K. J., & Kraak, V. I. (2020). Evaluation of Integrated Marketing Communication Strategies used for the Fruits & Veggies Campaign in California and Virginia. Preventive Medicine Reports, 18, 101062.
Fornell, C., & Larcker, D. F. (1981). Evaluating Structural Equation Models with Unobservable Variables and Measurement Error. Journal of Marketing Research, 18(1), 39-50.
González-Mansilla, Ó., Berenguer-Contrí, G., & Serra-Cantallops, A. (2019). The Impact of Value Co-creation on Hotel Brand Equity and Customer Satisfaction. Tourism Management, 75, 51-65.
Hair, F. J., Black, C. W., Babin, J. B., & Anderson, E. R. (2014). Multivariate Data Analysis. International Edition. (7th ed.). London: Pearson Education.
Joko, J., & Hurriyati, R. (2020, February). Strengthening Brand Equity of Local Food to be a National Brand Class. In 3rd Lobal Conference on Business, Management, and Entrepreneurship. (GCBME 2018). Atlantis Press, 17, 57-61.
Kotler, P., & Keller, K.L. (2016). Marketing Management: Global ed. (15th ed.). Harlow: Pearson Education.
Kotler, P., Armstrong, G., & Opresnik, M. O. (2018). Principles of Marketing: Global ed. (17th ed). Boston: Pearson Education.
Kotler, P., Armstrong, G., Harris, L. C., & He, H. (2020). Principles of Marketing, (8th ed). European Edition. Harlow: Pearson Education.
Manager Online. (2021). The Opportunity of Halal Thai to Penetrate in the Global Market. Retrieved 2022, March 4, https://mgronline.com/news1/detail/9640000034134. (in Thai)
Mudor, H., & Benrit, P. (2018). Marketing Factors Affecting Confidence in Thai Halal Logo of Arab Consumers in Malaysia. University of the Thai Chamber of Commerce Journal Humanities and Social Sciences, 38(3), 48-62. (in Thai)
Nayeem, A. R., Islam, M. S., & Akter, M. F. (2020). The Influencing Factors of Brand Equity on Consumer Purchase Intention of Cell Phones in Bangladesh. GSJ, 8(1), 2247-2260.
Ngo, L. V., Gregory, G., Miller, R., and Lu, L. (2021). Understanding the Role of Brand Salience in Brand Choice Decisions in the Charity Sector. Australasian Marketing Journal, 1839334921999477, 1-13.
Oluwafemi, O. J., and Adebiyi, S. O. (2018). Customer Loyalty and Integrated Marketing Communications Among Subscribers of Telecommunication Firms in Lagos Metropolis, Nigeria. Journal of Competitiveness, 10(3), 101-118.
Potluri, R. M., and Potluri, L. S. (2018). Halal Packaging and Certification in India: Issues and Challenges. International Journal of Islamic Marketing and Branding, 3(1), 35-44.
Prakash, G., Singh, P. K., & Yadav, R. (2018). Application of Consumer Style Inventory (CSI) to Predict Young Indian Consumer’s Intention to Purchase Organic Food Products. Food Quality and Preference, 68, 90-97.
Purwanto, A., & Sudargini, Y. (2021). Exploring Factors Affecting the Purchase Intention of Halal Food Products: An Empirical Study on Student Consumers. International Journal of Social and Management Studies, 2(4), 13-21.
Putra, A. H. P. K., Nurani, N., Ilyas, G. B., Samiha, Y. T., & Lestari, S. D. (2021). Configure the Symmetrical & Asymmetrical Paths of Brand Equity and Relationship of Firm Created Content and User Generated Content as Antecedent. Jurnal Manajemen Bisnis, 8(1), 90-103.
Sudari, S., Tarofder, A., Khatibi, A., & Tham, J. (2019). Measuring the Critical Effect of Marketing Mix on Customer Loyalty through Customer Satisfaction in Food and Beverage Products. Management Science Letters, 9(9), 1385-1396.
Tapoto, F. (2020). Rise Halal local Brand to Halal Modernization in Thailand Halal Assembly 2019, Halal Insight Journal, 30, 10-11.
Thansettakij. (2020). Over the World, Halal Thai takes 3 Trillion Baht. Retrieved 2022, March 4, https://www.thansettakij.com/business/450792. (in Thai)
Vijayalakshmi, R., & Gurumoorthy, T. R. (2019). Buying Decision Process of Fast Moving Consumer Goods. International Journal of Research and Analytical Reviews (IJRAR), 6(2), 698-714.
Xiao, L., Guo, F., Yu, F., & Liu, S. (2019). The Effects of Online Shopping Context Cues on Consumers’ Purchase Intention for Cross-Border E-Commerce Sustainability. Sustainability, 11(10), 2777.
Yeo, B. L., Mohamed, R. H. N., & Muda, M. (2016). A Study of Malaysian Customers Purchase Motivation of Halal Cosmetics Retail Products: Examining Theory of Consumption Value and Customer Satisfaction. Procedia Economics and Finance, 37(2016), 176-182.
Yongpisanphob, W. (2021). Business Outlook: Ready-to-Eat Food Industry from 2021-2023. Retrieved 2022, March 4, https://www.krungsri.com/th/research/industry/summary-outlook/industry-summary-outlook-2021-2023. (in Thai)
Zhang, M., Guo, L., Hu, M., & Liu, W. (2017). Influence of Customer Engagement with Company Social Networks on Stickiness: Mediating Effect of Customer Value Creation. International Journal of Information Management, 37(3), 229-240.
