กลยุทธ์เพื่อการแข่งขันของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนผู้แปรรูปโกโก้ในจังหวัดราชบุรี

บทคัดย่อ

     บทความวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์ 1.เพื่อวิเคราะห์ จุดแข็ง จุดอ่อน โอกาส และอุปสรรคในการแข่งขันของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนผู้แปรรูปโกโก้ในจังหวัดราชบุรี และ 2.เพื่อวิเคราะห์และกำหนดกลยุทธ์การแข่งขันของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนผู้แปรรูปโกโก้ในจังหวัดราชบุรี ใช้ระเบียบวิธีวิจัยเชิงคุณภาพ กำหนดกลุ่มผู้ให้ข้อมูลหลักจำนวน 6 คน ด้วยวิธีเลือกแบบเฉพาะเจาะจง ใช้การสัมภาษณ์แบบกึ่งโครงสร้าง ด้วยวิธีการสัมภาษณ์เชิงลึก และการสนทนากลุ่ม นำมาวิเคราะห์ปัญหาและอุปสรรคด้วยการวิเคราะห์ SWOT และ TOWS matrix วิเคราะห์สรุปด้วยวิธีการจัดกลุ่ม หมวดหมู่ และดึงข้อมูลกระบวนการสำคัญ ด้วยการวิเคราะห์เนื้อหา
     ผลการศึกษาพบว่า กลุ่มมีจุดแข็งคือ ความสามัคคีของกลุ่ม การควบคุมต้นทุนการผลิต และรสสัมผัสอันเป็นเอกลักษณ์จากโกโก้คุณภาพดีที่ปลูกด้วยกรรมวิธีเกษตรกรรมยั่งยืน จุดอ่อนคือ แบรนด์ยังไม่เป็นที่รู้จัก ตลอดจนขาดเงินทุนและเทคโนโลยีที่ทันสมัย มีโอกาสจากหน่วยงานภาครัฐที่ให้การส่งเสริมกลุ่มวิสาหกิจชุมชน และเกษตรกรรมยั่งยืน ร่วมกับกระแสรักสุขภาพ และการยอมรับสินค้าชุมชน แต่มีอุปสรรคคือ การแข่งขันที่สูง ภาวะเศรษฐกิจถดถอย และความนิยมของผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงตลอดเวลา กลยุทธ์การแข่งขันได้แก่ กลยุทธ์เชิงรุก กลยุทธ์เชิงแก้ไข กลยุทธ์เชิงป้องกัน และกลยุทธ์เชิงรับ สามารถกำหนดกลยุทธ์ได้ 3 กลยุทธ์ ได้แก่ กลยุทธ์การดำเนินการของวิสาหกิจชุมชน กลยุทธ์ความร่วมมือเชิงภาคีระหว่างวิสาหกิจชุมชนและสมาชิกชุมชน และกลยุทธ์ความร่วมมือเชิงภาคีระหว่างวิสาหกิจชุมชนกับภาครัฐ