การวิเคราะห์ต้นทุนผลิตภัณฑ์ของกลุ่มหัตถกรรมจักสานกรงนก บ้านหนองทราย ตำบลคลองแห อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา

บทคัดย่อ

               การวิจัยครั้งนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อ วิเคราะห์ต้นทุนและผลตอบแทนทางการเงินของการผลิตกรงนก ซึ่งเป็นสินค้า OTOP ของกลุ่มหัตถกรรมจักสานกรงนก บ้านหนองทราย ตาบลคลองแห อาเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา โดยใช้กลุ่มตัวอย่างที่ใช้ในการวิจัย เป็นชาวชุมชนบ้านหนองทราย ตาบลคลองแห อาเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา จานวน 130 ครัวเรือน ที่ทาการผลิตกรงนกเป็นอาชีพหลักตามโครงการหนึ่งตาบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ โดยเก็บรวบรวมข้อมูลด้วยการสัมภาษณ์และการจัดอภิปรายกลุ่ม เพื่อสรุปผลข้อมูลตัวเลขที่ได้จากการสอบถาม นามาวิเคราะห์ต้นทุนและผลตอบแทนทางการเงินของการผลิตกรงนก ในประเด็น ต้นทุนการผลิตต่อหน่วย การวิเคราะห์จุดคุ้มทุน กาไรที่แท้จริงที่ได้จากการผลิตต่อเดือนของกรงนกในแต่ละแบบ และวิเคราะห์ลงลึกต่อในประเด็น มูลค่าปัจจุบันสุทธิของผลตอบแทนจากการลงทุน อัตราส่วนของผลตอบแทนต่อต้นทุน และการวิเคราะห์ความไหวของโครงการ
              ผลการวิจัย พบว่า (1) สามารถคานวณหาต้นทุนการผลิตต่อหน่วย ตามประเภทของกรงแต่ละแบบดังนี้คือ แบบกรงกระป๋อง (70 ซี่) 240.86 บาท, แบบกรงบินหลา 90 ซี่ 275.36 บาท, แบบกรงโอ่ง (70 ซี่) 238.86 บาท, แบบกรงระฆัง 100 ซี่ 288.12 บาท, แบบกรงลาพู 50 ซี่ 198.51 บาท และแบบกรงอยุธยา 46 ซี่ 194.71 บาท และกาไรที่แท้จริงที่ได้จากการผลิตต่อเดือนของกรงนกในแต่ละแบบ คือ แบบกรงกระป๋อง (70 ซี่)15,058.08 บาท, แบบกรงบินหลา 90 ซี่16,174.08 บาท, แบบกรงโอ่ง(70 ซี่) 11,602.08 บาท, แบบกรงระฆัง100 ซี่ 10,170.24 บาท, แบบกรงลาพู 50 ซี่ 10,907.28 บาท และแบบกรงอยุธยา 46 ซี่ 11,180.88 บาท ข้อมูลที่ได้สามารถนาไปวิเคราะห์หาจุดคุ้มทุน เพื่อเป็นแนวทางให้ชุมชนวางแผนการผลิตตามกาไรที่ต้องการ รวมถึงเป็นแนวทางให้บุคคลที่สนใจต้องการผลิตกรงนกเพื่อเป็นอาชีพเสริม และสาหรับหน่วยงานของรัฐ บุคคลทั่วไปที่สนใจนาข้อมูลไปใช้ทาประโยชน์อื่นๆ (2) การวิเคราะห์ประเด็น มูลค่าปัจจุบันสุทธิของผลตอบแทนจากการลงทุน (NPV) และอัตราส่วนของผลตอบแทนต่อต้นทุน (B/C Ratio) การเลือกผลิตกรงนกในแบบที่ 1 กรงกระป๋อง 70 ซี่ และแบบที่ 2 กรงบินหลา 90 ซี่ เป็นทางเลือกที่ให้ผลตอบแทนสูงสุด การวิเคราะห์ประเด็น ความไหวต่อการเปลี่ยนแปลงของต้นทุน เมื่อต้นทุนเพิ่มขึ้น 5% และ 10% ของผลิตภัณฑ์กรงนกทั้ง 6 แบบ และประเด็น ความไหวต่อการเปลี่ยนแปลงของผลตอบแทน เมื่อผลตอบแทนลดลง 5%และ 10% ของผลิตภัณฑ์กรงนกทั้ง 6 แบบ การเลือกผลิตกรงนกในแบบที่ 1 กรงกระป๋อง 70 ซี่ และแบบที่ 2 กรงบินหลา 90 ซี่ เป็นทางเลือกที่ให้ผลตอบแทนสูงสุด และไม่ว่าสถานการณ์จะเปลี่ยนแปลงไปอย่างไรการเลือกผลิตกรงนกในแบบที่ 1 กรงกระป๋อง 70 ซี่ และ แบบที่ 2 กรงบินหลา 90 ซี่ ยังคงเป็นทางเลือกที่ให้ผลตอบแทนสูงสุดเมื่อราคาขายและต้นทุนของผลิตภัณฑ์ไม่เปลี่ยนแปลง การขยายตลาดแหล่งใหม่ ที่ผู้ขายสามารถกาหนดราคาขายจากต้นทุนสินค้า อาจทาให้การผลิตและขายในรูปแบบอื่นสามารถทากาไรให้กับผู้ผลิตได้ เพราะผลิตภัณฑ์กรงนกไม่ได้เป็นเพียงแค่เครื่องใช้สอยแต่ยังเป็นเอกลักษณ์ ทรงคุณค่าในการใช้ภูมิปัญญาตามวิถีชาวบ้าน เฉพาะกลุ่มลูกค้าที่ชอบงานที่ผลิตขึ้นด้วยความประณีต ความตั้งใจ เอาใจใส่ในลักษณะของงานศิลปะ