Mekong-Salween Civilization Studies  Journal (MSCSJ)   

กองบรรณาธิการวารสารฯ ได้เล็งเห็นความสำคัญในการส่งเสริมให้เกิดการนำองค์ความรู้สังเคราะห์จาก Mekong-Salween Civilization Studies Journal ไปประยุกต์ใช้ในการยกระดับคุณค่าด้านศิลปวัฒนธรรม และเผยแพร่อารยธรรมของภูมิภาคลุ่มน้ำโขง-สาลวิน ให้เป็นที่ประจักษ์ระดับสากล จึงได้คัดสรรบทความวิจัยที่น่าสนใจและมีความหลากหลาย แต่ยังคงเข้มข้นในเนื้อหาวิชาการมานำเสนอให้ท่านผู้อ่านได้สืบค้นและใช้ประโยชน์เช่นเดิม

MSCSJ  เปิดรับบทความทางสหสาขาวิชาที่เกี่ยวข้องกับวัฒนธรรมและอารยธรรมศึกษาในทุกมิติ  ทั้งฉบับภาษาไทยและภาษาอังกฤษ ผู้สนใจสามารถส่งบทความวิจัย และบทความวิชาการ เพื่อลงตีพิมพ์ในวารสารฯ ปีละ 2 ฉบับ ฉบับที่ 1 (มกราคม-มิถุนายน) และฉบับที่ 2 (กรกฎาคม-ธันวาคม) ได้ตลอดปี

Published: 2024-12-27

Cultural Dynamics of Street Food Consumption in Yaowarat among Consumers

พลวัตวัฒนธรรมการบริโภคอาหารสตรีทฟู้ดย่านเยาวราชของผู้บริโภค

Sumate Noklang, Peeradet Prakongpan; Marut Patphol, Pharichai Daoudom, Choklap Mankong, Thapanut Saengyoi, Nattatip Junphol, Praphat Sinlapakitjanon, Pawaree Kaosomboon, Matinee Noiruan, Lilly McGrath, Surawuti Eawsakul

120-162

"Mountain Buffalo": Cultural Images of the People and the Forest

“ควายภูเขา” ภาพทางวัฒนธรรมของคนกับป่า

Parinya Nikornkul; Pharamaha Manakamon Kittiyano (Deemeehan), Phrakru Wiwitthawatchai, Natthaya Rachasombat, Mukrawe Chimphanao

217-244