ปีที่ 4 ฉบับที่ 2 (2563): วารสารวิจัยเทคโนโลยีนวัตกรรม

Editorial

• การยืดอายุการเก็บรักษากล้วยหอมทองด้วยใช้เทคโนโลยีไมโครนาโนบับเบิ้ล

  ชินานาฏ วิทยาประภากร

  1-11

  • PDF

• การวิเคราะห์หาปริมาณสารประกอบฟีนอลิกและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระในมะไฟจีน

  สุภาวดี ศรีแย้ม

  12-21

  • PDF

• การพัฒนาผลิตภัณฑ์หัตถกรรมจักสานเชิงสร้างสรรค์ที่มีเอกลักษณ์ชุมชน กลุ่มจักสานบ้านป่างิ้ว ตำบลทาเหนือ อำเภอแม่ออน จังหวัดเชียงใหม่

  อรนุตฎฐ์ สุธาคำ

  22-38

  • PDF

• การพัฒนาผลิตภัณฑ์ลำไยกวนเพื่อเป็นอาหารสุขภาพ

  นิอร โฉมศรี

  39-49

  • PDF

• การพัฒนาน้ำพริกพื้นบ้านเพื่อเป็นอาหารสุขภาพ

  นิอร โฉมศรี

  50-59

  • PDF

• การออกแบบและพัฒนาบรรจุภัณฑ์ขนมไทย

  อุสิธารา จันตาเวียง

  60-69

  • PDF

• การพัฒนาผลิตภัณฑ์สบู่จากถั่วดาวอินคา

  อุสิธารา จันตาเวียง

  70-79

  • PDF

• การเปียกผิวของกระดาษสาโดยเทคนิคพลาสมาความดันต่ำ

  อัมพิกา ราชคม

  80-88

  • PDF

• การพัฒนากระบวนการเพิ่มความคงทนของไม้ไผ่ สำหรับงานโครงสร้าง

  มานิตา ดุมกลาง

  89-106

  • PDF