การพัฒนากิจกรรมความเป็นผู้ประกอบการในรายวิชางานอาชีพโดยใช้วิธีการจัดการเรียนรู้แบบโครงงานสําหรับนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 5 โรงเรียนวัดสุทธิวรารามกรุงเทพมหานคร

บทคัดย่อ

การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนากิจกรรมความเป็นผู้ประกอบการในรายวิชางานอาชีพ  โดยใช้วิธีการจัดการเรียนรู้แบบโครงงาน สำหรับนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 5  โรงเรียนวัดสุทธิวราราม  กรุงเทพมหานคร  ประชากรที่ศึกษา  คือ  นักเรียนระดับชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 5  โรงเรียนวัดสุทธิวราราม  กรุงเทพมหานคร  ที่ศึกษาใน  ภาคเรียนที่  2  ปีการศึกษา  2561  จำนวน  2  ห้องเรียน  ประกอบด้วยชั้นมัธยมศึกษาปีที่  5/5  จำนวน  35  คน  เครื่องมือที่ใช้ในการวิจัยประกอบด้วยเครื่องมือวิจัยเชิงปริมาณ ได้แก่  1)  แบบประเมินทักษะและความสามารถในการวิเคราะห์กิจการ (SWOT Analysis)  2)  ประเมินความรู้ความเข้าใจพื้นฐานเกี่ยวกับความเป็นผู้ประกอบการ  3)  แบบประเมินทักษะการทำงานเป็นกลุ่ม  4)  แบบประเมินทักษะการนำเสนองานหน้าชั้นเรียน  5)  แบบประเมินการจัดทำโครงงาน  และเครื่องมือวิจัยเชิงคุณภาพ  ได้แก่  1) แผนการจัดการเรียนรู้โดยใช้กิจกรรมความเป็นผู้ประกอบการในรายวิชางานอาชีพ  เพื่อเสริมสร้างทักษะการคิดวิเคราะห์ผ่านกิจกรรม SWOT Analysis  ให้แก่นักเรียนระดับชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 5 รายวิชางานอาชีพ กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี โรงเรียนวัดสุทธิวราราม  จำนวน 2 แผนการเรียนรู้  ประกอบด้วย  1.1)   แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 1   ความเป็นผู้ประกอบการ  1.2)   แผนการจัดการเรียนรู้ที่  2  โครงงานเพื่ออาชีพ  กิจกรรมพัฒนาความเป็นผู้ประกอบการสถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูลเชิงปริมาณ   คือ  ค่าร้อยละ  ค่าเฉลี่ย  และค่าส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน  และข้อมูลเชิงคุณภาพใช้การวิเคราะห์เนื้อหา  ผลการวิจัย  พบว่า  1)  ผลการพัฒนากิจกรรมความเป็นผู้ประกอบการในรายวิชางานอาชีพ  โดยใช้วิธีการจัดการเรียนรู้แบบโครงงาน  ผ่านกิจกรรม SWOT Analysis  พบว่านักเรียนมีความรู้  ทักษะ  และคุณสมบัติ  ภาพรวมอยู่ในระดับดีมาก  โดยในภาพรวมทุกด้านมีค่าเฉลี่ยและค่าส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน ( x = 4.68 , S.D. = 0.47)  นอกจากนี้ยังมีความรู้ความเข้าใจพื้นฐานเกี่ยวกับความเป็นผู้ประกอบการอยู่ในระดับดีมาก  ส่วนของการทำงานกลุ่มของนักเรียนพบว่า  นักเรียนมีทักษะการทำงานกลุ่มอยู่ในระดับมากที่สุด  และการนำเสนองานหน้าชั้นเรียนของนักเรียน พบว่า  อยู่ในระดับมากที่สุด  ตลอดจนการจัดทำการจัดทำโครงงานด้านรูปเล่มโครงงาน  ด้านกระบวนการทำงาน  และด้านผลสำเร็จของงานอยู่ในระดับมาก  2)  ผลการสะท้อนกลับข้อมูลไปยังผู้เรียนในระหว่างการจัดกิจกรรมการเรียนการสอน พบว่า ครูผู้สอนสามารถกระตุ้นให้นักเรียนได้สืบค้นข้อมูลข้อมูลสารสนเทศที่เป็นประโยชน์กับตนเองและ สามารถนำข้อมูลต่างๆ ที่สืบค้นได้ไปปรับปรุงแก้ไขด้านความรู้  ด้านทักษะ  และด้านคุณสมบัติ  และยังสามารถนำไปปรับปรุง การทำงานให้ดียิ่งขึ้น ทำให้นักเรียนทำงานได้ดียิ่งขึ้น และมีความรู้  ทักษะ  คุณสมบัติในระดับที่สูงขึ้นได้