ความรู้ของผู้ปกครองที่มีความสัมพันธ์กับพฤติกรรมการบริโภคอาหารของเด็กปฐมวัย โรงเรียนอนุบาลคหกรรมศาสตร์เกษตร

บทคัดย่อ

การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาความรู้ของผู้ปกครองเกี่ยวกับการบริโภคอาหารสำหรับเด็กปฐมวัย พฤติกรรมการบริโภคอาหารของเด็กปฐมวัย และความสัมพันธ์ระหว่างความรู้ของผู้ปกครองกับพฤติกรรมการบริโภคอาหารของเด็กปฐมวัย โรงเรียนอนุบาลคหกรรมศาสตร์เกษตร กลุ่มตัวอย่างที่ใช้ในการวิจัยครั้งนี้ คือ ผู้ปกครองของเด็กปฐมวัยโรงเรียนอนุบาลคหกรรมศาสตร์เกษตร จำนวน 155 คน โดยการสุ่มตัวอย่างแบบบังเอิญ เก็บข้อมูลด้วยแบบสอบถาม และใช้โปรแกรมในการวิเคราะห์ข้อมูล สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ คือ ค่าความถี่ ร้อยละ ค่าเฉลี่ย และการวิเคราะห์สหสัมพันธ์ของเพียร์สัน

ผลการศึกษา พบว่า ผู้ปกครองส่วนใหญ่เป็นเพศหญิง อายุเฉลี่ย 39.54 ปี และเกือบครึ่งจบการศึกษาในระดับปริญญาตรี ทั้งนี้ผู้ปกครองของเด็กปฐมวัยมีความรู้เกี่ยวกับการบริโภคอาหารอยู่ในระดับดี พฤติกรรมการบริโภคอาหารโดยรวมอยู่ในระดับดี และการวิเคราะห์ความสัมพันธ์ระหว่างความรู้ของผู้ปกครองกับพฤติกรรมการบริโภคอาหารของเด็กปฐมวัย พบว่า ความรู้ของผู้ปกครองเกี่ยวกับการบริโภคอาหารด้านภาวะโภชนาการมีความสัมพันธ์ในเชิงบวกกับพฤติกรรมการบริโภคอาหารด้านภาวะโภชนาการ เป็นความสัมพันธ์ในระดับต่ำ อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ .01