แนวทางการจัดการฟาร์มผลิตสุกรเพื่อก้าวสู่ไทยแลนด์ 4.0

บทคัดย่อ

          การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาปัญหาและอุปสรรค ศึกษาศักยภาพและแนวโน้มและกำหนดแนวทางการพัฒนาและการสร้างมาตรฐานของการจัดการฟาร์มผลิตสุกรเพื่อก้าวสู่ไทยแลนด์ 4.0 โดยมีวิธีการศึกษาจากข้อมูลแบบสอบถาม การสัมภาษณ์เชิงลึกและการประชุมสัมมนา ผลการศึกษาพบว่า ระบบการจัดการและโรงเรือนที่ไม่ได้มาตรฐาน ปริมาณของพื้นที่ภายในฟาร์ม ปริมาณน้ำใช้ ระบบบำบัดของเสียมีไม่เพียงพอและมาตรการป้องกันโรคที่ไม่เข้มงวด ส่งผลให้เกิดมลภาวะต่อชุมชนรอบข้างและมีต้นทุนการผลิตที่สูง นอกจากนี้การกีดกันทางการค้าการขายสุกรข้ามเขต ความผันผวนของราคาการส่งออกไปต่างประเทศในปริมาณที่น้อยจากการศึกษาศักยภาพและโน้มส่วนใหญ่เป็นฟาร์มขนาดเล็กและขนาดกลาง ยังไม่มีศักยภาพเพียงพอในการบริหารจัดการกับปัญหาและอุปสรรคข้างต้น แต่มีแนวโน้มที่จะปรับตัวและแก้ไขปัญหาต่างๆให้ฟาร์มมีมาตรฐานในการผลิตสุกร ทั้งนี้จากข้อมูลทั้งหมดจึงสามารถกำหนดแนวทางการพัฒนาและการสร้างมาตรฐานของการจัดการฟาร์มผลิตสุกรเพื่อก้าวสู่ไทยแลนด์ 4.0 ได้ โดยนำเอาเกณฑ์การเป็นฟาร์มมาตรฐานการผลิตสุกร ซึ่งประกอบด้วยหลักเกณฑ์ 3 ด้าน คือด้านทำเลที่ตั้ง ด้านการจัดการด้านลักษณะฟาร์ม สำหรับการพัฒนาและสร้างมาตรฐานสำหรับฟาร์มผลิตสุกร