การวิเคราะห์ต้นทุนและการกำหนดราคาผลิตภัณฑ์น้ำส้มควันไม้กลั่นและสเปรย์ไล่แมลง จากน้ำส้มควันไม้
DOI:
https://doi.org/10.14456/nrru-rdi.2024.39คำสำคัญ:
บัญชีต้นทุน, ต้นทุนการผลิต, การกำหนดราคา, ผลิตภัณฑ์ชุมชนบทคัดย่อ
ที่มาและวัตถุประสงค์การวิจัย: หลักการทางการบัญชีและการเงินที่เหมาะสม สามารถนำมาใช้ต่อยอดและยกระดับมูลค่าเพิ่มให้กับผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการพัฒนาขึ้น โดยมีวัตถุประสงค์การวิจัยเพื่อศึกษาบริบทชุมชน แนวคิดการวิเคราะห์ต้นทุนและกำหนดราคาจากผลิตภัณฑ์เดิม กระบวนการผลิตสำหรับคำนวณต้นทุนทุกขั้นตอน และการกำหนดราคาสินค้าให้ครอบคลุมต้นทุนการผลิตผลิตภัณฑ์น้ำส้มควันไม้กลั่นและสเปรย์ไล่แมลงจากน้ำส้มควันไม้ของกลุ่มอาชีพบ้านใหม่หนองไทร ตำบลบ้านใหม่หนองไทร อำเภออรัญประเทศ จังหวัดสระแก้ว
ระเบียบวิธีวิจัย (วิธีดำเนินการวิจัย): การวิจัยเชิงปฏิบัติการแบบมีส่วนร่วม กำหนดผู้ให้ข้อมูลแบบเจาะจงกลุ่มอาชีพบ้านใหม่หนองไทร จำนวน 19 คน โดยใช้แบบสัมภาษณ์แบบกึ่งโครงสร้างซึ่งมีความเที่ยงตรงเชิงเนื้อหาของแนวประเด็นคำถามอยู่ระหว่าง 0.92-1.00 เก็บรวบรวมข้อมูลด้วยการสัมภาษณ์เชิงลึก การจัดอบรมเชิงปฏิบัติการร่วมกับการสังเกตแบบมีส่วนร่วม และวิเคราะห์ข้อมูลด้วยการวิเคราะห์เนื้อหาแบบอุปนัย การใช้วิธีการคำนวณต้นทุน การกำหนดราคาด้วยวิธีบวกกำไรเพิ่มและหลักจิตวิทยาด้านราคา
ผลการวิจัย: 1) การวิเคราะห์ต้นทุนแบบเดิม คือ “การคาดการณ์ในปริมาณผลิตผลิตภัณฑ์พอเหมาะพอควร” ส่งผลให้การคำนวณต้นทุนและกำหนดราคาไม่เหมาะสม 2) วิธีการเคราะห์ต้นทุนตรง แสดงผลลัพธ์ต้นทุนการผลิตน้ำส้มควันไม้กลั่นบริสุทธิ์ อยู่ที่ 135.73 บาทต่อลิตร และสเปรย์ไล่แมลงจากน้ำส้มควันไม้ อยู่ที่ 49.08 บาทต่อขวด สำหรับวิธีการกำหนดราคาตามต้นทุนที่อัตรากำไรร้อยละ 15 ทำให้กำหนดราคาได้ที่ 156.08 บาทต่อลิตร และ 56.44 บาทต่อขวด 3) วิธีการตั้งราคาแบบบวกกำไรเพิ่มตามหลักจิตวิทยา กำหนดราคาได้ 169 บาทต่อลิตร ส่วนน้ำส้มควันไม้กลั่นบริสุทธิ์และสเปรย์ไล่แมลงกำหนดราคาได้ 69 บาทต่อขวดต่อผลิตภัณฑ์
อภิปรายผล: วิธีการวิเคราะห์ต้นทุนทางตรงมีความเหมาะสมกับการตั้งราคาแบบบวกกำไรเพิ่มตามหลักจิตวิทยาการรับรู้ถึงการได้ส่วนลด เป็นวิธีการที่ง่าย ไม่มีความซับซ้อน และผู้ประกอบการรายใหม่สามารถนำไปใช้ปฏิบัติการและอำนวยความสะดวกต่อการบริหารจัดการในการดำเนินงานได้
ข้อเสนอแนะ: ควรมีการศึกษาวิจัยประสิทธิภาพของผู้ประกอบการรายใหม่ที่นำวิธีการวิเคราะห์ต้นทุนและการกำหนดราคาจากงานวิจัยนี้ ไปใช้บริหารจัดการทรัพยากรและต้นทุน ซึ่งสอดคล้องกับจุดมุ่งหมายของโครงการยกระดับพัฒนาคุณภาพชีวิตและรายได้ให้กับคนในชุมชนฐานรากของมหาวิทยาลัยราชภัฏวไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชูถัมภ์ที่เกิดผลสัมฤทธิ์ได้อย่างแท้จริง
เอกสารอ้างอิง
Anggara, B., & Djamaluddin, A. S. (2024). Empowering Entrepreneurs: Financial Strategies for Community-based SME. Golden Ratio of Community Services and Dedication, 4(2), 69-80. https://doi.org/10.52970/grcsd.v4i2.591
Ansari, S. L., & Bell, J. (2010). Target costing: the next frontier in strategic cost management. In a project undertaken by the Consortium for Advanced Manufacturing-International Cost Management Systems program, Arlington, Texas (pp. 239-244). Irwin Professional.
Aphisitphinyo, B. (2012). Management Accounting. S. Asia Press (1989).
Bachmann, T. M., van der Kamp, J., Bianchi, M., Pihkola, H., & Saavedra del Oso, M. (2024). Life cycle costing as part of a life cycle sustainability assessment of products: methodology and case studies. The International Journal of Life Cycle Assessment, 29(10), 1863-1879. https://doi.org/10.1007/s11367-024-02347-1
Boardman, A. E., Greenberg, D. H., Vining, A. R., & Weimer, D. L. (2018). Cost-Benefit Analysis: Concepts and Practice (5th ed.). Cambridge University Press.
de Oliveira, M. S., Steffen, V., de Francisco, A. C., & Trojan, F. (2023). Integrated data envelopment analysis, multi-criteria decision making, and cluster analysis methods: Trends and perspectives. Decision Analytics Journal, 8, 100271. https://doi.org/10.1016/j.dajour.2023.100271
Evianti, D., Rachman, R., Imaningati, S., & Yusuf, M. (2024). The Important Role of Management Accounting in Optimizing Cost Control and Improving Profitability in the Service Sector. Nomico, 1(4), 105-116.
Gordon, J. N. (2021). Systematic stewardship. SSRN Electronic Journal, 47, 627. doi:10.2139/ssrn.3782814.
Hou, B., Xu, Y., Wang, Z., & Hou, J. (2024). The role of social fairness perceptions in farmers’ continued participation in environmental governance: a China scenario. Agricultural Research, 1-9. https://doi.org/10.1007/s40003-023-00688-1
Huang, Y. (2024). A Review of Research on Pricing Strategies and Pricing Factors of Enterprise Products. Frontiers in Business, Economics and Management, 15(1), 388-392.
Inozemtsev, S. (2024). Pricing in the medical sector: Theoretical foundations and practical aspects. Economic Bulletin of the University, (60), 26-33.
Kittimanonrom, P. (2017). Management Accounting. Printing House.
Kotler, P., & Keller, K. L. (2016). Marketing management (15th ed.). Pearson Education.
Laemsa, N., & Tara, A. (2017). Wood smoke juice. Kasetsart University Research and Development Institute. https://www3.rdi.ku.ac.th/?p=34938
Lantang, F., & Tambunan, E. (2020). The internationalization of" West Papua" issue and its impact on Indonesia's policy to the South Pacific region. Journal of ASEAN Studies, 8(1), 41-59. https://doi.org/10. 21512/jas.v8i1.6447
Marshall, C., & Rossman, G. B. (2014). Designing qualitative research. Sage publications.
Meeumpol, S. (2013). Accounting for Management: New Edition in accordance with Financial Reporting Standards. Infomining.
Mowen, M. M., Hansen, D. R., & Heitger, D. L. (2020). Managerial accounting: The cornerstone of business decision-making (7th ed.). Cengage Learning.
Nagle, T. T., Müller, G., & Cressman, J. (2023). The strategy and tactics of pricing (7th ed.). Routledge.
Office of Academic Promotion and Services. (2022). Report on the results of the analysis of 48 communities by analyzing indicators according to SOAR Analysis. PubHTMl.5. https://pubhtml5.com/ovom/kktf/
Office of Registration Administration, Department of Provincial Administration. (2024). Population statistics by the Civil Registration Bureau (monthly). Population. https://stat.bora.dopa.go.th/stat/statnew/statMONTH/statmonth/#/displayData
Phatkun, R., Nakkaew, S., & Srisukhontharat, S. (2021). The pricing strategics affecting the decision making in purchasing the fashion clothes during COVID-19 of consumer in mueang Phuket Province. Journal of Humanities and Social Sciences, Nakhon Si Thammarat Rajabhat University, 11(1), 26-44.
Phatthiyathani, S. (2015). Educational measurement (10th ed.). Prasan Printing.
Plungpongpan, C. (2020). COST ANALYSIS OF NEW PRODUCT DEVELOPMENT OF THE WOVEN CLOTH GROUPS COMMUNITY ENTERPRISES IN CHAINAT PROVINCE. Journal of Social Science and Buddhistic Anthropology, 5(11), 73-89.
Qi, W., Li, Z., & Liu, X. (2024). Two‐stage pricing of products and services considering different competitive environments. International Transactions in Operational Research.
Rachman, S. H., & Junipriansa, D. (2024). Cost-Plus Pricing Strategy at Hanif Jaya Motor Workshop Jatibarang-Indramayu. Journal La Bisecoman, 5(4), 594-610. https://doi.org/10.37899/journallabisecoman.v5i4.1323
Riffe, D., Lacy, S., Watson, B. R., & Lovejoy, J. (2023). Analyzing media messages: Using quantitative content analysis in research (5th ed.). Routledge.
Sainam, P., & Bahadir, S. C. (2024). Emerging Market Firms’ Internationalization Pricing Strategies: The Role of Country of Origin and Organizational Learning. Journal of International Marketing, 32(3), 1069031X241226668. https://doi.org/10.1177/1069031X241226668
Sanyawiwat, S., & Sanyawiwat, C. (2008). Social Development Theory and Strategy (8th ed.). Chulalongkorn University.
Sereerat, S. (1998). Marketing Strategy and Marketing Management. Diamond in Business World.
Srivastava, S. (n.d.). BUSINESS ANALYSIS AND FORECASTING: Topic-Theory of Cost. Department of Commerce, University of Lucknow. https://www.lkouniv.ac.in/site/writereaddata/siteContent/202004120812185977sunita_com_New_theory_of_cost.pdf
Suomala, P., Manninen, O., & Lyly-Yrjänäinen, J. (2011). Accounting as a support for management. Edita.
Tanaka, M. (1996) Contemporary cost management. Chapman & Hall.
Thanaanawat, P. (2020). PRODUCTION COST MANAGEMENT AND PROFIT PLANNING OF COMMUNITY ENTERPRISE PRODUCTS FOR LOCAL ECONOMIC ADVANCEMENT, BANG NANGRA SUBDISTRICT, BANG PAHAN DISTRICT, PHRA NAKHON SI AYUTTHAYA PROVINCE. Journal of Kanchanaburi Rajabhat University, 9(1), 47–56.
Uearchirapongphan, S. (2014). Cost Accounting (7th ed.). McGraw-Hill.
Viroj, C. (2020). Physicochemical properties of Wood Vinegar from Neem trees, Eucalyptus trees, Corn trees, and Mango leaves. Journal of Science and Technology Mahasarakham University, 39(1), 136-143.
Visesprapa, P., & Rod-iw, R. (2023). Costs and Returns Analysis of Production of Chili Paste from Crickets in the Area of Tumbon Watpradoo, Amphawa District, Samut Songkhram Province. Luwasri Journal, Thepsatri Rajabhat University, 7(2), 87-98.
Zhang, T., Choi, T. M., & Cheng, T. C. E. (2024). Competitive pricing and product strategies in the presence of consumers’ social comparisons. European Journal of Operational Research, 312(2), 573-586.
ดาวน์โหลด
เผยแพร่แล้ว
รูปแบบการอ้างอิง
ฉบับ
ประเภทบทความ
สัญญาอนุญาต
ลิขสิทธิ์ (c) 2024 สถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมา
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
