Developing the Potential of Homestay Tourism Communities Involves Leveraging Local Wisdom and Enhancing Service Skills for Effective Tourism Management in Ban Dong Noi, Phra That Sub-District, Na Dun District, Maha Sarakham Province
Main Article Content
Abstract
This research aimed to 1) examine the local and tourism management context of the Ban Dong Noi Homestay Tourism Community in Phra That Sub-district, Na Dun District, Maha Sarakham Province 2) explore the tourism development needs of the community and 3) enhance the community’s tourism management capacity through the development of local wisdom–based food practices and service skills. This study employed a participatory research and development approach. The participants consisted of 50 members of the Ban Dong Noi Homestay Tourism Community Group. Data were collected using semi-structured interviews and analyzed qualitatively. The findings revealed that Ban Dong Noi is an innovative OTOP tourism community that effectively utilizes local cultural heritage and natural resources. The villagers maintain a simple way of life based on the Sufficiency Economy Philosophy. The community is located near significant historical and cultural sites, including the ancient Nakhon Champa Sri civilization and Phra Boromthat (stupa) Na Dun. It also offers diverse tourism activities, such as ancestor worship rituals, folk art performances, and community-based product learning centers. Regarding tourism development needs, the community expressed strong demand for capacity building in two key areas: the preparation of traditional foods and local desserts for welcoming tourists, and the enhancement of service skills to create positive first impressions. The study concludes that strengthening local food-based tourism offerings and improving service skills are critical factors in enhancing the tourism management potential of community-based homestay tourism.
Article Details

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
ลิขสิทธิ์ต้นฉบับที่ได้รับการตีพิมพ์ในวารสารเพื่อการพัฒนาการท่องเที่ยวสู่ความยั่งยืน ถือเป็นกรรมสิทธิ์ของโรงเรียนการท่องเที่ยวและการบริการ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ห้ามผู้ใดนำข้อความทั้งหมดหรือบางส่วนไปพิมพ์ซ้ำ เว้นแต่จะได้รับอนุญาตอย่างเป็นลายลักษณ์อักษรจากโรงเรียนการท่องเที่ยวและการบริการ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต นอกจากนี้ เนื้อหาที่ปรากฎในบทความเป็นความรับผิดชอบของผู้เขียน ทั้งนี้ไม่รวมความผิดพลาดอันเกิดจากเทคนิคการพิมพ์
References
เอกสารอ้างอิง (ภาษาไทย)
กรมส่งเสริมวัฒนธรรม. (2567). อาหารไทยพื้นถิ่น. https://culture.gdcatalog.go.th/dataset/fod_51_01
กระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา. (2567). มาตรฐานโฮมสเตย์ไทย. https://province.mots.go.th/ewtadmin/ ewt/saraburi/download /article/article_20220228121243.pdf
การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย. (2567). พระธาตุนาดูน. https://thai.tourismthailand.org/Attraction/
กุณฑีรา อาษาศรี และณฐภศา เดชานุเบกษา. (2567). โครงการออมสินยุวพัฒน์รักษ์ถิ่น ปี 2567 กลุ่มชุมชนท่องเที่ยวโฮมสเตย์บ้านดงน้อย. คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคาม.
จิรัฏฐวัฒน์ ศิริบุตร เสรี วงษ์มณฑา ปฏิพัทธ์ ตันมิ่ง และณัฐรินทร์ ปริวงศ์กุลธร. (2568). ยุทธศาสตร์การพัฒนาและส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงสืบสานอย่างยั่งยืนบนฐานชุมชนกรณีศึกษาอําเภอโพนพิสัย จังหวัดหนองคาย. วารสารวิชาการรัตนบุศย์, 7(1), 128-142.
ชวรินทร์ สุดสวาท อติคุณ เลรามัญ นภัสนันท์ วินิจวรกิจกลุ สุประภา สมนักพงษ์ และอนัญญา รัตนประเสริฐ. (2565). การท่องเที่ยวเชิงอาหารพื้นบ้านล้านนา. วารสาร มจร สังคมศาสตร์ปริทรรศน์, 11(2), 405-417.
ณัฏฐพัชร มณีโรจน์. (2560). การจัดการการท่องเที่ยวโดยชุมชน. วารสารวิชาการการท่องเที่ยวไทยนานาชาติ, 13(2), 25-46.
นภมินทร์ ศักดิ์สง่า. (2563). การพัฒนาศักยภาพเพื่อยกระดับการท่องเที่ยวย่านตลาดอาหารกลางคืนในเขตคูเมืองเก่าจังหวัดเชียงใหม่. https://cmudc.library. cmu.ac.th/frontend/Info/item/dc:182357
เมษ์ธาวิน พลโยธี สุธาธิณี หนูเนียม และสุวิชาดา สกุลวานิชเจริญ. (2565). แนวทางการพัฒนาการท่องเที่ยวโดยชุมชนอย่างยั่งยืน กรณีศึกษา ชุมชนไทดำ บ้านนาป่าหนาด อำเภอเชียงคาน จังหวัดเลย. วารสารวิชาการการท่องเที่ยวไทยนานาชาติ, 18(1), 1-25.
ลลิตา นวกิจไพทูรย์ ศิวฤทธิ์ พงศกรรังศิลป์ และพิมพ์ลภัส พงศกรรังศิลป์. (2564). การวิเคราะห์องค์ประกอบรูปแบบการดำเนินชีวิตของนักท่องเที่ยวกลุ่ม Millennials ในประเทศไทย. วารสารวิชาการการท่องเที่ยวไทยนานาชาติ, 17(1), 18-43.
วรรณภา อุดมผล. (2565). การศึกษาระดับศักยภาพการท่องเที่ยวเชิงอาหารของชุมชนท่องเที่ยวในเขตพื้นที่ภาคตะวันออก [วิทยานิพนธ์ปริญญามหาบัณฑิต, มหาวิทยาลัยบูรพา].
ศูนย์วิจัยและสนับสนุนเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน. (2564). Sustainable tourism – การท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน. SDG Move. https://www.sdgmove.com/2021/07/31/sdg-vocab-41-sustainable-tourism/
สำนักงานสภาพัฒนาการเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติ. (2560). ยุทธศาสตร์ชาติ พ.ศ. 2561-2580. https://www.nesdc.go.th/download/document/SAC/NS_SumPlanOct2018.pdf
เสาวนีย์ วรรณประภา อภิวรรณ ศิรินันทนา ผกามาศ ยินดี และธนัชพร ผาเป้า. (2558). การจัดการสื่อสารแหล่งท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์แบบโฮมสเตย์ จังหวัดระยอง จันทบุรี ตราด [วิทยานิพนธ์ปริญญามหาบัณฑิต, มหาวิทยาลัยราชภัฏรำไพพรรณี].
แสงแข บุญศิริ เทิดชาย ช่วยบำรุง และวรรักษ์ สุเฌอ. (2561). การเสริมสร้างศักยภาพด้านการพัฒนาการท่องเที่ยวของคณะกรรมการพัฒนาการท่องเที่ยวประจำเขตพัฒนาการท่องเที่ยว 5 เขตของไทย (รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์ เลขที่ 141434). สำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม.
องค์การบริหารการพัฒนาพื้นที่พิเศษเพื่อการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน (องค์การมหาชน). (2567). การท่องเที่ยวหรืออุตสาหกรรมท่องเที่ยวเป็นเรื่องใกล้ตัวกว่าที่คิด. https://tatreviewmagazine.com/article/community-based-tourism/
อรุณ สนใจ ธีระภัทรา เอกผาชัยสวัสดิ์ ธีรภัทร กิจจารักษ์ สุภชัย ตรีทศ โดมธราดล อนันตสาน และสมพิศ สายบุญชื่น. (2564). ศักยภาพการพัฒนาชุมชนสู่หมู่บ้านท่องเที่ยววิถีชุมชนโดยเชื่อมโยงระบบเศรษฐกิจ ชุมชนฐานรากกับวิถีวัฒนธรรมชุมชนตำบลบุ่งน้ำเต้า จังหวัดเพชรบูรณ์. วารสารการบริหารนิติบุคคลและนวัตกรรมท้องถิ่น, 7(6), 191-200.
เอกสารอ้างอิง (ภาษาอังกฤษ)
Anggriani, R., Febriana, W., Prasetyo, R., & Komala, R. (2023). Ekowisata Melalui Konsep Community Based Tourism. Journal of Community Empowerment, 4(3), 137-151.
Bhartiya, S., & Bhatt, V. (2023). Can community-based tourism be a catalyst for social transformation? In Technology and social transformations in hospitality, tourism and gastronomy: South Asia perspectives (pp. 100–107). CABI.
Ginanja, R., & Runingsawitri, H. (2023). Community Empowerment In Tourism Development: Concepts and Implications. The Eastasouth Management and Business, 1(3), 111–119.
Hardianto, W. T., Rusmiwari, S., & Firdausi, F. (2023). Renewal concept of sustainable tourism development in Indonesia: Comparative study of local government of Batu City and Probolinggo Regency. Jurnal Kebijakan dan Administrasi Publik, 27(2), 130-143.
Kim, H. J., & Lee, H. (2018). The effects of employee knowledge sharing on the relationship between customer knowledge and service quality. Journal of Hospitality Marketing & Management, 27(3), 292-311.
Law, R., Buhalis, D., & Cobanoglu, C. (2018). Progress on information and communication technologies in hospitality and tourism. International Journal of Contemporary Hospitality Management, 30(6), 2759–2773.
Phunnarong, S. (2021). Factors affecting the success of community-based tourism (CBT) in homestay form. Journal of Community Development Research (Humanities and Social Sciences), 14(4), 14-27.
Qiao, H. H., Wang, C. H., Chen, M. H., Su, C. H., Tsai, C. H., & Liu, J. (2021). Hedonic price analysis for high-end rural homestay room rates. Journal of Hospitality and Tourism Management, 49, 1–11. https://doi.org/10.1016/j.jhtm. 2021.08.008
World Tourism Organization. (2019). International tourism highlights, 2019 edition. https://www.e-unwto.org/doi/pdf/10.18111/9789284421152
Wulandari, E. A., Wardhani, E. S., Susanto, H., & Prasetyo, I. (2023). Edu-tourism concept in eco-friendly farm development design in Ngronggot Village, Nganjuk, East Jawa. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 1310(1), 1–7.
Zubovic, A. (2023). Development concept of outdoor tourism development concept as a generator of destination competitiveness. Tourism and Hospitality Management, 29(2), 309–311.